一入夏,许多爱美人士便开始了自己的减脂大计!像水煮鸡胸肉、蔬菜沙拉等,甚至有些人为了快点甩掉肥肉选择不吃晚餐。
By 豆果美食达人 清幽梅花2
今天,豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做越南春卷。时令蔬菜、虾仁与甜辣酱的搭配入口酸甜开胃,再配上纤薄透亮的饼皮,光是看着便让人眼前一亮,发到朋友圈更是吸睛的存在!
By 豆果美食达人 拾味爸爸
· 食 材 清 单 ·
春卷皮 适量
鸡蛋 2个
黄瓜(提前切丝) 1根
胡萝卜(提前切丝) 1根
虾仁(提前煮熟) 12只
小番茄 适量
牛油果 半个
芒果 半个
白芝麻 适量
泰式甜辣酱 适量
· 做 法 ·
1.食材准备。
2.鸡蛋打散成蛋液,平底锅刷薄油,
倒入蛋液,煎成蛋饼。
3.取出切成鸡蛋丝。
4.胡萝卜、黄瓜切丝。
5.小番茄切薄片。
6.牛油果切薄片。
7.芒果同样切薄片。
8.在盘子里铺上保鲜膜,
抹一层纯净水防粘。
9.取一张春卷皮,
放入纯净水里打湿5秒拿出,
放在盘子里。
10.放入准备好的食材,胡萝卜、黄瓜、
鸡蛋丝作为基底放在春卷皮下侧,
虾仁放在上侧。
11.两边向内折起,再卷起来,
表面点缀上少许白芝麻装饰。
12.同理制作剩下的三种口味,
都是以胡萝卜、黄瓜、鸡蛋丝作为打底材料,
把牛油果、芒果、
小番茄放在上方就可以了。