在南方，有一道家喻户晓的美食——香油鸡。它以其独特的香味和鲜嫩的口感，赢得了无数食客的喜爱。
今天，我就来揭秘这道美食的独家配方，让你在家也能轻松做出让人垂涎三尺的香油鸡！！
【食材准备】半只鸡，香菜，洋葱，姜蒜，花椒，生抽，白糖。
料汁制作：准备洋葱、香菜根、姜蒜粒（最好用沙姜），油热下锅小火炸香，香料炸至微焦黄，再加4勺生抽，少许白糖，煮开后捞出料渣
【操作步骤】
【小贴士】腌制鸡肉时，可以适当按摩鸡肉，让调料更好地渗透。
煮鸡肉时，火候不宜过大，以免鸡肉变老变硬。
香油鸡最好现做现吃，以确保最佳口感。
结语这道南方最受欢迎的香油鸡，简单易学，味道鲜美。掌握了这个配方，你也能在家轻松做出让人回味无穷的香油鸡。
不妨试试看，让家人朋友一起享受这份美食带来的快乐吧！
