为了保证食物的新鲜和健康,很多家庭都会选择使用冰箱存放食物。
不少人会说:“反正都在冰箱里存,不如最上面放牛奶,门里放饮料,这样拿取比较方便。”
就这样,人们往往将牛奶等容易变质食品放在冰箱门内侧,殊不知这一用法是错误的。
近日有用户请了冰箱售后人员上门对其冰箱进行检修,在这期间工作人员见客户的牛奶一直在冰箱门内侧,就主动指出:“牛奶不能放冰箱门上,不然容易坏。”
为什么不适合放在冰箱门上?如今许多用户对冰箱的存储空间却存在一定误解,大家认为反正都是冰冷的地方,温度都差不多。
其实,这种思维是完全错误的。
从热成像图中可以直观说明,冰箱冷藏室的温度分布是越往下越低,同一层越往里越低。
因此,容易变质的食物要放在深处和下层,而性能比较稳定、不怕变质的食物就可以放在上层,也不会有太大影响。
1. 下层:剩菜、牛奶
剩菜和牛奶都属于容易变质的食物,不适合存放太久,哪怕是在一般环境下保存,这两种食物也会因为长时间静置而滋生细菌。
更何况将这两种食物放在不适合存放的地方,只会加速它们变质的速度。
但是,如果将它们放置深处和下层,由于冰箱深处温度比较低而且相对恒定,就能保证它们在保存过程中得到更好的条件,从而延迟变质时间。
2. 上层:水果 蔬菜是生活起居中不可或缺的养生佳品,它们富含营养,但是很容易随着释放水分逐渐失去新鲜度。
但是,水果和蔬菜是比较耐储存的食物,因此将它们放在上层不会降低它们鲜香口感。
反而,还可能会因为温度比较高,将一些容易腐烂的水果蔬菜煮熟,从而失去养生成效。
因此,合理利用冰箱上下层的温度分布,可以让家里的水果和蔬菜在家也能保持新鲜口感。
3. 旁层:干货 上下层已经分别讲述了存放什么食物方便,旁层温度温暖湿润,可以暂时存放一些较耐储存的物品。
干货有大部分不怕变质,因此可以临时将它们存放至旁侧。
并且,还可以将侧放的干货与耐变质食物做出合理性区分,从而固定食物储存习惯,让自己更加方便拿取。
冰箱门适合放什么?上文已经明确指出牛奶等容易变质食品不适合放在冰箱门内侧,那么,那么冰箱门内侧适合放什么呢?
1. 不易变质的干货 食品中不仅干货有不易变质的,许多调味料也不会因为长时间保存而失去鲜味。
因此,可以选择将它们放在冰桶门内侧,不仅节省了内部空间,还能更方便拿取调味料。
2. 饮料 饮料也是较为耐变质的饮品,让它们好好待在冰箱中也不会坏掉。
特别是在夏季炎热的时候,如果想要喝到清凉的饮品,可以选择提前将它们存放于冰箱中。
这样,在需要时直接从冰箱中拿出来饮用即可,不费一点周折,还凉爽爽。
3. 带一点水分的食品 餐后经常会吃水果拌甜品,将这些水果甜品时常被带上一点水分。
由于水果本身就不怕变质,因此也可以将它们暂时放在冰桶门内侧,不占用空间,还能方便拿取。
其他收纳技巧写在最后冰箱作为不少家庭必备的家电之一,关系着食物的新鲜程度,因此合理利用空间是非常重要的。
我们应该根据食物特性选择储存位置,让自己的食材储存更加有条理。