家里有一个特别爱吃米饭的大侄子,每次问想吃什么饭都是回答米饭,所以家里几乎每天中午都会吃各种各样的米饭,今天就来分享几种小孩子特别喜欢吃的米饭的做法。
一、照烧鸡腿饭
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1. 食材准备:生抽,蚝油,蜂蜜,老抽,鸡腿,大蒜,料酒,盐,黑胡椒。
2. 步骤:
1. 先准备一个料汁:碗中加两勺生抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,半勺老抽,半碗清水搅拌均匀。
2. 鸡腿先把骨头去掉,不喜欢吃鸡皮的可以把鸡皮也去掉,鸡腿里面加一勺蒜泥,一勺料酒,少许盐,适量的黑胡椒,抓拌一下,腌制半个小时。
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3. 锅中放油,鸡皮面朝下,煎到金黄,再翻面继续煎到金黄,然后倒入我们准备好的料汁,小火煮到收汁,然后出锅再切成小块即可。这个照烧汁也是特别特别下饭,小朋友很爱吃!
二、海苔香肠拌饭
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1. 食材准备:小米辣,青椒碎,热油,生抽,蚝油,白糖,香肠,鸡蛋,海苔。
2. 步骤:
1. 我们先调一个料汁:碗中加入小米辣,青椒碎,蒜末,淋上一勺热油,再加两勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,搅拌均匀。香肠切片,备用。
2. 锅中烧油,先把香肠煎一下,吃起来很香。再煎两个荷包蛋,喜欢吃流心荷包蛋的可以稍微煎一下就出锅。
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3. 然后我们就可以盛出来一碗米饭,放上荷包蛋,煎过的香肠,再加一点海苔碎,然后倒上一点我们调好的料汁,拌匀就可以开吃喽,特别特别下饭!
三、油醋爆蛋
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1. 食材准备。生抽,醋,蚝油,白糖,鸡蛋葱花,蒜末。
2. 步骤:
1. 先准备一个料汁,碗中加三勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,适量的白糖,喜欢吃辣的,可以加一勺剁椒碎。
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2. 锅中烧油,直接把鸡蛋打入锅中,不需要打散,煎到一面定型以后翻面,然后把料汁淋入锅中,加入适量的葱段,蒜片,稍微收一下汁即可关火出锅。虽然说只是几个鸡蛋,但是也特别下饭哟,酸甜适中,家里有喜欢吃鸡蛋的小朋友,家长可以试试这道菜哦!
四、板栗排骨焖饭
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1. 食材准备排骨,葱姜。板栗,玉米粒,豌豆粒,胡萝卜,生抽,老抽,蚝油,盐,十三香。
2. 步骤:
1. 排骨切段,冷水下锅,加葱姜料酒,焯水捞出以后备用。
2. 锅中油热以后,放入排骨煎到两面金黄,再放入板栗翻炒均匀,再放入一点喜欢吃的菜,比如玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁,翻炒至断生。
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3. 再加三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺十三香,翻炒均匀上色,然后倒入米饭里面。米饭提前淘洗干净,以后放适量的水,然后按煮饭键,出锅以后撒一点葱花翻拌均匀就可以了。这样一锅出的米饭特别方便,而且特别下饭,侄子每次都能吃两碗。
五、香肠土豆焖饭
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1. 食材准备:生抽,蚝油,老抽,盐,白糖,香肠,葱花,胡萝卜,土豆,香菇。
2. 步骤:
1. 准备一个料汁:碗中加两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,少许盐和白糖,半碗清水,搅拌均匀。
2. 我们先把香肠切片,土豆洗净以后,削皮切成小丁。准备一点葱花,胡萝卜洗净削皮,切成小丁备用。
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3. 锅里烧油,先把腊肠放入锅中,稍微煎一下,再放土豆丁,胡萝卜丁,香菇丁,翻炒2分钟,盛出备用。
4. 大米淘洗干净以后,加入炒好的配菜,再把焖饭的料汁,倒入锅中,加开水没过食材,煮饭键即可。这个腊肠焖饭真是别有一番风味!
用户93xxx22
食品 健康是第一位如果任何面粉大米花生豆等都有同一种怪味是转基因食品对身体尤其是儿童生长发育免疫有着严重危害这种转基因怪味在以前的米面是没有的 最近吃的米面都有同一种怪味买不到没有怪味的米面每次食用后嗓子干燥灼烧干痒恶心发慌流泪烦躁感很多方便面挂面豆腐豆皮油炸食品都是同一种怪味