在四川渠县农村生活里,总有许多生活故事给我们不少感动。
农村里的老大爷和老大娘在一起准备过冬的菜,这种在菜渠县当地称为“汉菜”,这种菜晒干后,可以作为四川烧白的原材料,就是扣肉的原材料。在渠县农村,因为大量年轻劳动力外出务工,所以只剩下老人,他们在家春耕,下地劳作,自己可以种植一些蔬菜,就为了可以省下钱,老人们也很节约,一件衣服会穿很久很久,也不会花钱买。
老人们在整理这些菜,因为这些菜在渠县人眼里都是上好的原材料,家中像这样干菜也不会出售,在外务工的年轻人想吃家乡的味道,都会让家里的老人给他们寄一些这样的干菜,来缓解对家的思念。在渠县农村家里,平常也只有家里来客人了,或者是实在想吃梅菜扣肉了(烧白),就会自己动手做一碗香喷喷的扣肉,就会动用这些食材了。
老人们正在认真整理这些干菜,一个一个给捋好。老人们也知道,孩子们也喜欢吃这些菜,这些菜不仅可以做梅菜扣肉,而且还可以成为平常时间的下饭菜,比如早上做了一些粥,渠县当地叫稀饭,就可以把这些切碎干菜给炒一下,就可以是下饭菜了,清爽可口。
老人们整理好最后一段的干菜后,对我们笑了笑。是这样的,这些干菜都是老人们劳动的成果,他们对自己的劳动很满意。所以也忍不住笑了起来,对于这些老人家来说,不让自己在外打工的子女们担心就是最好的事情了,这样子女在外面也可以多挣一些钱。
老人们忙碌后,也准备给自己做饭吃了,这是渠县农村的柴火灶台,上面有入木材的地方,下面也有木材燃烧后木炭可以落下午。简单的灶台,就是老人们做饭的地方。
老人们吃饭也很简单,大多时候都是热热剩下的饭菜,因为老人们一般会做一天的菜饭。为了节约时间下地干活,所以这样尽可能的节约了时间。虽然老人们干活的速度没有年轻人快,但是这基本不影响他们干活的心情,再加上农村已经很少有年轻人的身影,所以他们干活的时候跟谁去比较了,每一天都会做好饭菜,简单吃饭后,就会出去忙农活了。
老人们家中也会在冬天的时候挂满腊肉,准备过年团聚用的,这样腊肉对于外出务工的农民工来说,是很美味的食物,在外面买的腊肉,不论价钱如何,在外打工的人都会觉得没有家乡的腊肉香,家里的腊肉更有味道了。所以,在外打工的人都会让在家的老人们准备多一点的腊肉,过完年后,年轻人也会带着腊肉去打工的地方。
老人们一天忙碌后,就会出门去赶家禽回家,比如鸭子,老人们会拿着长竹竿去赶鸭子回家,等家禽回家,老人们就可以回到在看上去破破烂烂的屋里,看看天气预报,然后就关灯休息了。对于老人们来讲,家里虽然破旧,但是他们过的很有温度的一天,一天安排也是很充实的,老人们相守到老,也是很幸福的一件事,在农村里。你有多久没有回到自己农村的家里了?
奔腾125
老人们不容易,但也很幸福。平安就好