南海乳鸽村大排档式经营
烧乳鸽皮脆肉香多汁
据香港大湾区时报报道：烧乳鸽是传统粤菜，不要以为只有中山石岐的最美味，其实佛山南海区也有一个乳鸽村，食客都是专程开车来吃烧乳鸽的。
乳鸽村由一个大型厂房改造而成，面积很大，以大排档形式经营，一楼是近百张餐桌的大厅，二楼是包房，另外还有卡座。美食区分别有乳鸽档、生鲜自选区、烧腊烧烤区、啫啫、炖品、点心等，看着师傅现场即点即做够镬气，令食客们更有食欲。主打菜式是红烧乳鸽、葱油乳鸽、泥煨鸡、芫荽捞鹅肠、老娘叉烧、乡下鱼饼、葱油蒜蓉竹篙粉、榴莲飞饼、生炒糯米饭等。食店可以数码点餐，上菜的速度很快。
此外，村内还有规模不小的儿童乐园，是孩子们喜欢到这里来的原因之一，而大厅设有一个10几米宽的电视屏幕，足球季吸引了不少球迷到此用一边用餐一边看球赛，十分热闹。
石岐乳鴿村
地址：佛山市文华南路与澜石三路交叉口东150米
图文：黎旭阳
