故乡的年味

颍中客 2023-01-14 08:26:00

春节,从腊八就开始了,因为儿歌“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。然后就是祭灶(有的腊月二十三,有的二十四),我们家是二十四,祭灶这天每家都会买张灶王爷的画像贴在灶旁墙上。到了南方,腊月二十四,小年。

二十七,扫房子。打扫卫生,鸡毛掸子绑在竹竿上扫屋内房梁的陈灰,有的陈灰结成了串子,吊在房梁上,美其名曰“钱串子”。

故乡的年,从蒸馒头、炸馓子、炸鱼、炸丸子、炸麻叶子等开始,亦从包饺子开始。过年的馒头一般蒸成半球形,蒸好后先敬天,祈求来年也有好的收成。炸馓子需要几家合作才能完成,一般是互相帮助,我觉得炸馓子才是故乡最具有特色的年俗,因为每家都要做。炸馓子耗时耗工,要经过和面、盘条、框条、下撑、下油锅炸等程序。

除夕这天,早上早早的起来,带上纸钱和鞭炮去祭祖,祭祖回来,吃早饭。中午饭前贴对联、给家里每个较大的物品贴红色方块字纸,放鞭炮,然后就是中饭了,父母张罗了一大桌菜,一家团聚,故乡的年夜饭其实是中饭,因为中餐较之晚餐更丰盛,下午,大人见到别家小孩会问,“中午你们家吃的什么?有几个菜?”

晚饭后,小孩子们打着灯笼到处去拜年,要吃的,大人们为拜年的孩子们准备的多为葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、花生、爆米花等。除夕这一夜是不关灯的,所谓熬精神。从除夕中午到初一早上,鞭炮声此起彼伏,几乎不间断。除夕夜12点后,各家各户都要放鞭炮接年。初一早上一般吃饺子,吃过饭后,锅碗均不需要刷,然后随着父母去长辈家拜年。

劳作一年的农人,过年时始得闲暇,走亲访友,打扑克、聚在一起聊天等。到正月十五,晚上放烟花,小孩子们成群结队的去观赏烟花,有时年轻的小伙子也会糊天灯(即孔明灯)带领小孩子们去空旷的地方去放,天灯系纯手工制作,升空的时刻,每每引来一片欢呼。我们的目光注视着天灯越飘越高,越飞越远,亦有跟随在下面奔跑的。接年接的很早,正月十六早晨送年却很迟,大概大家都不想年这么快就过完吧!十六早上,孩子们早早的起来去捡拾放过丢弃的烟花外壳,有花筒子、降落伞、飞机、蝴蝶等。捡到最多的还是花筒子,长短粗细不同,图案不一。做完这些活动,年也就过完了,上学的孩子们要开学了,大人们也要为新的一年的生计开始劳作了。

那时的生活还较为困苦,小孩子们均盼望着过年,因为过年有新衣服穿、有好吃的吃。如今,生活是越来越好了,可年味也越来越淡了,小孩子们似乎也缺少了我们那时对于过年的期盼!

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颍中客

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