这意味着，2010年颁布，2011年开始实施的奶粉国家标准在不久的将来就要修订更新了。

其实，这次的修订工作，2016年就已经开始。这次公布的意见稿，经过了多个国家部门、行业协会的讨论，参考了国际食品法典委员会（CAC）、美国、欧盟、澳新相关法律法规和标准，以及中国母乳数据、中国婴幼儿营养现状、现有奶粉营养素实际含量等多方面的数据。

意见稿相对现行国标，有哪些方面的重要变化呢？归结起来，有这么几点：

1、为充分保证婴儿配方食品的安全性和有效性，增加了部分营养素的最小值和最大值；

2、考虑到婴儿对胆碱的需要，将其从可选择成分调整为必需成分；

3、调整了部分营养素的最小值，以满足婴儿对该营养素的营养需求；

4、调整了DHA和AA的表达方式，便于标准的使用。

现行的奶粉国家标准分为两大部分，一部分是《GB 10765-2010婴儿配方食品》，一部分是《GB 10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品》，这次标准修订，计划将奶粉的标准再细分为婴儿配方食品（0-6个月），较大婴儿配方食品（7-12个月）、幼儿配方食品（13-36个月）三个标准。

这次我们首先对比的是婴儿配方食品，也就是1段奶粉。笨爸爸仔细对比意见稿和现行国标，来给大家更详细的分析一下，这些变化到底是什么意思，可能意味着什么？

01

蛋白质和脂肪

小结：这部分的变化很微小，只是蛋白质的最小值和脂肪的最大值分别微调。

02

维生素

小结：

1、维生D含量的最小值和最大值分别调高了一倍。维生素D是宝宝成长必需的营养元素，主要是作用是促进体内钙的吸收。

关于维生素D补充，笨爸爸之前曾经发表过一篇文章（点击回顾：喝奶粉的宝宝，要小心维生素D额外补充过量！），根据中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》，0-3月宝宝每日的维生素摄入建议值是400IU，但如果按照目前市售奶粉的维生素D含量计算，宝宝每日摄入的维生D大概在307-432IU。有些维D含量低的奶粉，并不能满足宝宝的每日所需。

这次意见稿中的维D含量最小值是0.48ug/100KJ，这样一看，有很多奶粉的维D含量是达不到的。

▲爱他美国行经典1段营养成分表

修订之后，奶粉中的维D含量就完全可以满足宝宝需要了。也就是说，妈妈们完全没有必要再给宝宝额外的吃维生素D补充剂了！

2、烟酸含量的最小值提升也比较多。烟酸就是维生素B3，主要作用是帮助婴幼儿提高免疫力、防止皮肤过敏等问题。烟酸摄入不足会导致神经营养障碍、糙皮病等疾病。在这之前，也曾出现过雅培2段奶粉抽检中被发现烟酸不达标的事件。

目前市场上大部分奶粉的烟酸含量都在意见稿拟定的范围内，不过也有少部分会达不到。比如下面这款：

▲君乐宝乐珀1段营养成分表

3、第三个比较重大的变化，就是胆碱从“可选择性成分”变成了“必需成分”，而且，要求的最低含量提高了2倍！

胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中，又被称为“记忆因子”，是合成乙酰胆碱的重要原料，能帮助中枢神经传递资讯，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。

虽然现在的奶粉里面基本上都会添加胆碱，但是如果按照意见稿，有很多奶粉是达不到这样的一个最低添加量的。

▲飞鹤星飞帆1段营养成分表

03

矿物质

小结：

1、调高了钠、钾、铜、碘、硒的最小值，调低了锰的最小值。

矿物质是人体七大营养元素之一，婴幼儿处在生长发育的旺盛时期，骨骼、牙齿、神经系统、肌肉等生长速度快，需要从饮食中及时获取足量的矿物质作为支持。

2、增加了豆基奶粉的铁、锌、磷的限量要求。这属于拾遗补漏。

04

可选择性成分

小结：

1、确定了牛磺酸和DHA的最小值。

牛磺酸的主要作用是促进婴幼儿大脑发育和视力发育，同时促进脂类的消化和吸收。DHA的主要功能也是促进大脑发育和视力发育。

2、把DHA的含量标识从现在的“占脂肪酸比例”改为“具体含量”。在国外奶粉的标签上，DHA也是以含量来计算的，这方面可算是跟国标接轨了。同时，也有利于消费者直接计算DHA的补充量。

按照中国营养学会的推荐，0-12个月的宝宝每日DHA建议摄入100mg。笨爸爸对照了一下，目前添加DHA的奶粉大部分是能满足宝宝每日所需的。这次意见稿设定了3.6mg/100kj的最少量，则明确最少需要满足宝宝每日的需求量。大家不用再额外给宝宝吃什么鱼油、藻油了。

▲美素力1段营养成分表

3、益生元、OPO、核苷酸等成分依然没有列入“可选择性成分”的标准。说明这些成分依然被认为“加不加无所谓”。

05

氨基酸

小结：

全面调高必需氨基酸和半必需氨基酸的最低和最高含量。

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，赋予蛋白质特定的分子结构形态，使他的分子具有生化活性。不同的氨基酸脱水缩合形成肽（蛋白质的原始片段），是蛋白质生成的前体。体内无法自动合成或合成速度慢，需要通过食物补充的，称为必需氨基酸；人体可以合成，但不能满足需要的，称为半必需氨基酸。

奶粉中的这两种物质，有助于宝宝的大脑发育、促进代谢、提高免疫力等作用。

以上，就是意见稿与现行国标之间的变化，当然，意见稿还不等同于最后的标准，不过，从中可以看到，奶粉国标一旦修订，将意味着中国奶粉营养的全面提升。但另外一方面，可能奶粉也要涨价了，毕竟提高营养，对企业来说也意味着成本的增加。

好了，这次1段奶粉的对比就到这儿结束了，笨爸爸接下来还会给大家进一步对比2段奶粉和3段奶粉可能将发生的变化，敬请关注哦。

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