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近日，由美国第三方组织“消费者联盟”主办的权威媒体——美国《消费者报告》（Consumer Reports，以下简称CR），发布了一份关于婴幼儿食品重金属含量的最新测试报告。

报告在中国的妈妈圈也引起了一阵“恐慌”，因为测试里面，有很多中国父母熟知的辅食品牌被检出了重金属！

到底这个事情是不是很可怕呢？笨爸爸来给大家解读一番~

Part.1

CR检测结果解读

在本次测试中，CR食品安全团队选择了50款美国本土生产的婴幼儿食品，涵盖了谷物辅食（包括米粉、米糊）、果蔬泥、主菜和零食四类预包装食品（详细食品品牌名称见下文）。CR团队针对50款食品中的镉、铅、汞和无机砷等重金属含量进行了检测。

结果显示：

①50款食品中都至少检出了镉、无机砷或铅这三种重金属中的一种。

②大约三分之二的食品中（68%），至少有一种重金属含量被定义为令人担忧的水平。

③含有大米、红薯的婴幼儿食品特别容易含有大量重金属。

④与非有机食品一样，婴幼儿有机食品同样可能含有重金属。

⑤有15款婴幼儿食品中的重金属含量，哪怕每天吃不超过一份，仍可能对孩子健康造成潜在的风险。

Part.2

这15款重金属含量最高

有15款宝宝食品中重金属的含量较高，CR给出了每款食品每日食用的上限量，这些品牌相信很多中国父母都知道：嘉宝、爱思贝、禧贝等，笨爸爸整理如下，供大家参考：

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▲产品图

笨爸爸在淘宝和京东平台上搜索发现，有一些名单上的婴幼儿食品目前在中国也有售卖。

Part.3

要重视重金属对宝宝的危害风险

人体需要少量铁、锌等重金属来维持正常运作，然而镉、无机砷、铅、汞（尤其是甲基汞）等重金属则属于剧毒物质，尤其对于婴幼儿来说更加危险。

CR指出，如果婴幼儿摄入过量重金属，则可能影响智商和行为的发育，导致自闭症和注意力缺陷多动障碍症等。

此外，由于重金属会保留在内脏器官中，这些毒素长期聚集，可能会增加患膀胱癌、肺癌、皮肤癌、2型糖尿病和心血管疾病等风险。

其实，这已经不是CR第一次公布关于婴幼儿食品中重金属含量的报告了，在这次最新的测试报告中，CR没有列出具体的重金属含量。不过，CR的首席科学官James Dickerson博士说，“虽然这些结果令人担忧，但那些给孩子喂这些食物的父母并不需要恐慌。食用这些食物并不意味着孩子会出现健康问题，但这可能会增加这种风险。风险是否会导致出现健康问题，取决于很多因素，包括遗传基因和暴露于其他重金属来源，如含铅油漆或受污染的水。”

不过，虽然不能夸大这些婴幼儿食品中重金属带来的伤害，但笨爸爸的建议是，如果有重金属含量更低的，当然要选择更低的。因此，大家要记住上面提到的15款重金属含量比较高的产品哦。

Part.4

远离重金属，家长应该怎么做？

①减少婴儿米糊摄入量

米糊常常是宝宝的第一种固体食物，因为它易于吞咽，而且经过铁强化的米糊是宝宝理想的铁来源。

但是，米糊中的无机砷含量往往较高。美国食品和药物管理局及美国儿科学会建议，宝宝应尝试各类谷物，比如，可以使用铁强化麦糊或其他铁强化的谷物研磨粉替代米糊。

②少吃包装零食

包装零食中大多也含有米粉，因而无机砷含量都比较高。

CR建议，家长应该给宝宝准备重金属含量低的健康食物代替包装零食，比如：苹果，苹果酱（不加糖），鳄梨，香蕉，大麦切丁蔬菜，豆类，奶酪，葡萄，煮鸡蛋，桃子，草莓和酸奶等。

③少喝果汁、少吃巧克力

CR过往的测试中发现，许多品牌的苹果汁和葡萄汁也含有无机砷和铅。因此，应尽量少给宝宝喝袋装果汁。

此外，巧克力中的可可粉也可能含有镉和/或铅，通常来说，纯可可的重金属含量可能比黑巧克力高，而黑巧克力可能比牛奶巧克力高。

④少吃大鱼

鲨鱼、方头鱼、旗鱼（又称马林鱼）、蓝鳍金枪鱼等体型较大的鱼，体内的汞含量一般更高，所以尽量不要给宝宝吃这类鱼。

⑤不要给宝宝吃蛋白粉

CR过往的测试中发现，蛋白粉中可能含有砷，镉和铅。所以对于健康的宝宝来说，均衡饮食就能获得所需蛋白质，不需要额外食用蛋白粉。

⑥健康均衡饮食

健康而均衡的饮食不仅能给宝宝提供各种营养素，而且还能帮助宝宝抵消重金属对身体造成的伤害。

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