看了朋友圈的午餐,也来晒晒我家的,婆婆看了说:这回放心了

商海格局 2020-02-01 19:22:10
看了朋友圈的午餐,也来晒晒我家的,婆婆看了说:这回放心了 儿行千里母担忧,离家千里之外,今年的春节再也不是各回各家,各找各妈,而是大家都是在自己的小窝里待着。原本计划的外地春节旅游也提前回来了,一路上接了不少父母的电话和叮嘱,尤其是千里之外的婆婆,幸好年底出差的时候我顺便回去看望了他们,也算是在婆家与他们提前过年了,这几天宅家里,互相视频联系感情。 婆婆一开始还一个劲儿地担心,我们出门回来,这家里的各种吃的够不够,毕竟就没打算在家里过年,我一口一句“别担心”地安慰着她。但是我知道,老人家怎么都还是会操心的,所以今天闲来无事,看了一遍朋友圈里晒的早中午餐,我把自己中午做的一桌饭菜也晒了出来,婆婆看了这桌饭菜开心地笑着说:嗯,这下可放心了。

【酱排骨】,年前买了几根肋排,先生是北方人,我知道过年的时候,餐桌上的硬菜里,都会有酱骨架,但是我更喜欢酱排骨,肥瘦均匀,吃着也不腻,幸好这排骨也剁成了中段,家里的各种调味卤料都齐全,放入高压锅里,老抽、冰糖、豆瓣酱一起卤煮上,特别方便。

主食是烙饼,家里的米粉还有不少,所以烙了几个先生爱吃的馅饼,白菜香菇粉条馅儿的,虽然是素的馅饼,但是吃着可香了,毕竟北方人的胃还是更喜欢吃面食,先生也喜欢吃发面的面饼,吃着有嚼劲,烙了几个做午餐,多了的还可以明儿一早热一热给他做早餐吃。

【彩椒炒牛肉】,年前囤的牛腱、牛肉可不少,而且为了方便取出解冻食用,大块的牛肉我都分成了等分小块放冰箱冷冻,取出来解冻也不用一整块担心吃不完,孩子今年春节这段时间胃口挺不错,没少长个,多吃点牛肉比吃猪肉好。

【客家豆腐煲】,咋还有新鲜豆腐?还是客家豆腐?没错,邻居从老家回来,也送来了不少土特产,客家豆腐尤其出名,豆腐味道浓郁,这客家豆腐是油炸过的,简单的放入小砂锅里,加一些蒜末、辣椒爆出香味,蚝油、生抽调个汁儿焖一下,砂锅豆腐就是香!

【姜丝盐水煮菜心】,小区里的菜店还是能买到新鲜蔬菜的,去早一点,品种也特别齐全,菜心用盐水和姜丝水煮,不但能下火,还特别清肠胃,过年大鱼大肉吃多了,这水煮的青菜吃着感觉特别清甜有味道。

【凉拌大白菜】,一桌午饭,有肉有素,有热菜也要有凉菜,先生的北方胃,凉菜一定要有,年前买的一大棵大白菜,以前不懂北方人喜欢囤大白菜,现在懂了,天冷的时候,懒得出门的时候,掰下几瓣菜叶子,洗洗切切拌一拌,就是清爽又解腻的开胃凉菜,特别清肠胃。 另外还有一锅紫菜蛋花汤,简单的快手汤,看了这一桌饭菜,婆婆放心了,大家也都说,巧媳妇总会过日子,持家有道都是要靠日积月累的生活经验啊。

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