摘要------在号称“烈性酒中的奥运会”的“旧金山世界烈酒大赛”世界舞台上，酒茶香煮酒论道系列酒，以品质酱酒铸就中国品质崛起；
以科技酱酒展呈中国科技实力;以文化酱酒彰显中国文化自信;以生态酱酒映照中国生态奇迹，收获了一众世界级殊荣！
旧金山烈酒大赛被誉为“烈性酒中的奥运会”、“酒界奥斯卡”，爱酒人士们纷纷将此作为行业风向标，众多烈性酒企业更是对其趋之若鹜。
2024“旧金山世界烈酒大赛（The San Francisco World Spirits Competition，简称SFWSC）”不久前落下帷幕。上海酒茶香幸福工坊文化传播有限公司选送的多款产品斩获此次大赛大奖，其中煮酒论道-寻道斩获大赛最高奖项双金奖，煮酒论道-问道斩获金奖，煮酒论道-明道荣获铜奖。
（SFWSC）的前身，是1915年开始举办的巴拿马万国博览会，为世界范围内综合性、国际性和权威性最高的烈性酒评比大赛之一，同时也是美国历史最悠久、规模最大的赛事。发展至今，已经成为全球烈酒行业的风向标。
2024年旧金山世界烈酒大赛有来自全世界的几千个品牌同场竞技。大赛评委团由一百多位来自世界各地的国际知名烈酒专家组成，评委身份涵盖了全球烈酒行业的各类专业人士，包括品酒师、酿酒师、烈酒杂志编辑、烈酒企业创始人、大学酒类专业的教授等。
这一百多位评委在比赛期间，对参与大赛的酒一一进行了盲测，根据自身所在领域按照品质、风格和平衡等标准进行打分和评级，可谓含金量相当之高。
本次参与旧金山世界烈酒大赛，酒茶香旗下酱酒能从众多品牌中脱颖而出享誉国际，是对产品品质的肯定，也是品牌实力与底气的彰显。
总结起来，就是-----酒茶香煮酒论道系列酒，品质酱酒在世界舞台铸就中国品质的崛起:科技酱酒在世界舞台展呈中国科技的实力;文化酱酒在世界舞台彰显中国文化的自信;生态酱酒在世界舞台映照中国生态的奇迹！
品质酱酒——在世界舞台铸就中国品质的崛起
在“烈性酒中的奥运会”旧金山世界烈酒大赛这样的高标准、严要求下，酒茶香煮酒论道-寻道斩获大赛最高奖项双金奖，煮酒论道-问道斩获金奖，煮酒论道-明道荣获铜奖，其卓越品质不言而喻！
酒茶香煮酒论道系列酒坚持品质至上的原则，致力于酿造顶级酱酒。从原材料的选择到酿造工艺的执行，每一步都力求完美。公司采用最好的红高粱为原料，高粱含有丰富的淀粉和糖分，它们在酿造过程中经过微生物的作用转化为酒精，形成酱酒特有的风味。
水质同样重要，酒茶香煮酒论道系列酒使用当地纯净的天然水源，这些软水经过特殊处理，除去杂质，保留矿物质，更好地促进微生物的代谢，最终成就酒体复杂多变的味道。
公司的生产环境符合最严格的卫生标准，确保每一滴酒液的纯净。而在酿造技术上，酒茶香煮酒论道系列酒运用了先进的发酵控制系统，精确控制发酵温度和时间，使得酒酿的每一步都精确无误。
此外，酒茶香煮酒论道系列酒在传统蒸馏方式上进行了改良，提高了酒的香气提取效率，保留了更多的原酒风味。
酒茶香煮酒论道系列酒其酒体微黄透明，酱香突出且陈香宜人，入口后回味悠长，即便是空杯也能持久留香...这些典型特征不仅代表了大曲酱香型白酒的独特风味，也是其深受消费者好评，在国际舞台上崭露头角的关键所在。
科技酱酒——在世界舞台展呈中国科技的实力
酒茶香煮酒论道系列酒,秉承中国酱香白酒传承级12987工艺，采用纯粮固态酿造。以本地优质红缨子糯高粱、小麦、水为原料，整个酿造过程严格遵循古法大曲坤沙工艺，尊古承古不泥古，科学创新不离宗，一年生产周期，经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。
确保了酒体的纯净与和谐。精心设计，以酒勾酒，形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。
酒茶香煮酒论道系列酒,深入贵州茅台镇实地考察调研，用脚步丈量赤水河的秘密，将三十多年间对高品质酱酒味觉起源和文化起源的叩问历程融入到问道酱酒生产的每一个环节中。
文化酱酒——在世界舞台彰显中国文化的自信
酒者，天之美禄。礼者，天地之序。酒的属性，流溢出文化的醇香，礼的加持，见证着文明的嬗变。
酒，中国礼乐文明的源头。《礼记》：“夫礼之初，始诸饮食”。在中国礼乐文化中，一切礼仪的展开都有酒的参与。周公制礼作乐，奠下中国礼乐制度之基石，自此礼乐构筑起中国历史与传统文化的底色，历史长河任取一瓢，都可使人逸兴思飞，物我两忘。
酒茶香煮酒论道系列酒,以道家哲学为源头。主张“天道+地道+人道”、“天人合一”的自然之道。道超越了主客二分，从而使人摆脱了一切束缚，畅游在灵魂无扰的人世间。
酒茶香煮酒论道系列酒,真正消解着那种世界二分的思维方式，消解着那种对象化和主体化的思维方式。这种思维方式关注的不再是事物之间的相同性、同一性、普遍性，而是事物之间的相通性、相关性、相融性。
酒茶香煮酒论道系列酒,在人的平常的理性的思维迟钝的情况下，放飞了想象的翅膀。心灵可以在情绪的导引中通向可能性的丰富的想象空间，回味无穷的想象空间。从而物象也在朦胧的醉眼中亦真亦幻。
没有文化的白酒，就像无根的浮萍，无滋无味，而文化也将是白酒产业走向未来的重要支撑。
随着中国综合国力的提升，国人自信心、自豪感、爱国热情高涨，国潮风、复古风等传统文化越来越被国人所喜爱。
因此，酒茶香煮酒论道系列酒与中国文化的结合，有利于提升酒企竞争力，也更有利于促进中国白酒和中国传统文化一起走出国门，提高中国白酒在国际上的地位。
生态酱酒——在世界舞台映照中国生态的奇迹
酱酒，是300年工艺与无垠岁月的结晶，是人文与科技锻造出的独特传承，更是人与自然永恒的对话。
蓄积大地优等之力的酒茶香煮酒论道系列酒“生态酱酒”，生于自然也敬畏自然，传承经典也突破创新，奋进发展也注重环保，让“生态酱香”不仅是酒茶香酱酒的品质，也是酒茶香酱酒品牌的内核，更成为企业永续发展的使命。
酒茶香煮酒论道系列酒，集结了天赋风土的优等之力，造就出独特的“生态酱酒”，成为酱酒里的优等生。
阳光
身处北纬27-30度间的酿酒黄金纬度，阳光充裕、气候湿润，昼夜温差小，霜期短，每年沐浴在阳光底下的时间达到1400小时之多，有利生态繁衍。
空气
温湿少风的气候，加上群山环绕的低凹地势，造就了沉降的气流，让空气里富含的微量元素与微生物得以安然保留。
水质
赤水河切穿了各路名山与古老大陆的沉积岩层，将无数盎然生机融入这泓清流之中，水中富含矿物质、微量元素与微生物，是酱酒风味的历史之源。
土壤
当地土壤以紫红色砾岩形成古老沉积岩，酸碱适度，土壤渗水性良好，多种微量元素流入赤水河中，裨益了微生物的繁衍，也裨益了酿造的水质。
动植物
绵长的赤水河流域多为原始森林覆盖，仁怀当地更是孕育出了丰富的动植物生态，让大山大河有了生命的灵动，带来气韵奥妙的酒体风味。
微生物
肉眼不可见的微生物，是酿酒密不可分的微型宇宙。当地蕴藏数量丰富、菌种多元的微生物，在酱香酒的发酵过程中充分融入到曲醇和酒醅里，更在数年存储中影响了酱酒的风味，也为高酱的酿酒厂打造了一个优质的生态环境。
