在网上，看到一个小视频，一个喜欢做各种测试的播主，说接到一个网友的投稿，说是这位网友曾经在夜市上做过服务员，知道夜市上的水煮花生和毛豆等含有科技狠活。
于是，这位播主就给大家讲了一些吊白块的知识，然后到夜市上买了两份水煮花生，从画面上来看，一份花生看着白净，另一份花生是暗黑色的，肉眼可见的区别。
播主剥开两份花生，尝了一下，口味没有区别，然后就分别取了两粒花生，投到试杯里，摇晃均匀，静置一会儿，然后分别取样放入试管，滴入试剂。从画面上来看，是吊白块的检测试剂。
十分钟后，两个试管的颜色就变了，从暗黑色水煮花生那里取来的样品颜色比较浅，到比色卡上比较一下，可以看出，这种颜色的样品是接近于零的。从看着很白净的那份花生里取来的样品，颜色变得特别深，和比色卡上比较，已经完全超标了，比最大值的颜色还要深很多。
从这个测试来看，夜市上看着白净的水煮花生里面有超量的吊白块，这个播主也说，如果不是做这个测试，让他到夜市上买水煮花生吃，他肯定会买看着白净的，因为那个暗色的看着就是过夜吃剩的，或者变质的。
播主给大家解释说，加放吊白块的食品，不但看着好看，卖相好，而且还防腐，不容易变质。吊白块是什么样的东西，后面的图片中有播主给科普的内容。
我想不仅是这个播主，让任何一个人到夜市上买花生，都会去买那一份看着新鲜白净的，看来，我们自己的眼睛有时候也会骗自己，更可怕的是，从这个测试来看，加入科技“狠活”的食品还吃不出来。
我想，会有很多人看到这个视频，那些在夜市上排队吃烧烤的，喝扎啤的，我想十有八九会点上一份水煮花生吧。现在有的年轻人，那么喜欢到夜市小摊上吃各种食品，动不动就点外卖，食品安全放到脑后，这个毛病能不能改一改。
