在上个月利润激增后，中国养猪户可能已经转危为安，但该行业的财富仍难以持续改善。
受产量下降的推动，生猪价格已攀升至2022年底以来的最高水平。供应的限制，加上饲料成本的下降，也推动了利润率的类似跃升。农业部表示，中国最受欢迎的肉类价格可能在今年下半年进一步季节性上涨。
不过这个等式缺少的是需求的持久增长。这是中国大宗商品市场的一个共同主题，需求偏疲软。
荷兰合作银行动物蛋白全球策略师Justin Sherrard表示，猪价的上涨并不能保证农民长期恢复盈利。他说：“这些都是猪肉周期转折即将到来的早期信号，除非可以看到需求强劲的持续信号，目前还是没有完全实现的。”。
猪肉周期可能持续三四年，是由供需不匹配驱动的。去年，中国的消费量下降了100万吨，降至5400万吨左右。与此同时，产量攀升至近5800万吨的九年高点。这种不平衡导致了价格紧缩的压力。
荷兰合作银行高级分析师潘晨军表示，服务业的消费进展缓慢，餐馆和工厂食堂用更便宜的蛋白质取代猪肉以降低成本。
尽管如此，在周期的最后一个低谷清除了许多无法抵御更严峻条件的之后，未来市场可能会向健康迈进迈进，并且保持盈利。
