走吧,寒冬已至,何妨一起煮茶去
寒潮稍退,阳光透过云层暖暖地洒落,仿佛汪曾祺笔下的那句“人生忽如寄,莫负茶、汤、好天气”跃然心间。
在这样的日子里,煮茶便成了一种别样的享受,一种冬日里独有的风雅。
室外,寒风凛冽,霜雪交加;而屋内,炉火正旺,风炉上的茶水汩汩作响,茶香与蒸汽交织升腾。
此情此景,不禁让人心生感慨:日日是好日,岁月静好,莫过于此。
01
蒋勋曾说,美,其实是一种无微不至的照顾,是对人心灵的深切关怀。
在这寒冷的冬季,慢慢煮上一壶热茶,无论是效仿古人烹雪煮茶,还是简单煮上一壶老白茶。
都是在东方传统的生活方式中,为身心寻觅一处安放的港湾。
想起明代的文人张岱,他有位精通茶理的朋友鲁云谷。
每当有客来访,鲁云谷便会用贮藏的雪水来煮茶,与友共饮。
张岱对这样的茶会情有独钟,风雨无阻,几乎每日必至,品茶、焚香、畅谈,十三年如一日。
在落雪的冬日里,当大多数人闭门不出,躲避严寒时,张岱却迎着风雪,踏雪寻友,只为那一壶用心煮制的热茶。
02
在雪花纷飞的院子里,他们架起火炉,生起炭火,摆上茶盏。周围一片寂静,只有雀鸟的轻微叫声和茶水煮沸的声音。
当炉水初沸,茶叶在雪水中翻滚时,那水滚声仿佛是大自然的交响乐,松声、琴声、落雪声、煎茶声,声声入耳,清新脱俗。
围炉而坐,茶香四溢。一杯热茶捧在手中,先是轻轻转动,感受那份温暖,然后一口口细细品味,茶香直达心肺,令人通体舒畅。
抬眼望去,院里的雪已薄薄地覆盖了桌椅,新的雪花不断飘落,落在头发上、火炉边,却瞬间融化成水珠。
虽无春日的鸟语花香、夏日的绿意盎然,但这冬日里独有的诗意却让人陶醉:雪落无声、火炉熊熊、茶水咕嘟、热气腾腾,还有那份难得的清静与宁谧。
03
煮茶之美不仅在于茶本身的韵味,更在于那些与茶相伴的器物。
炉子、铁壶、茶碗,它们在角落里静待一年,只为在冬日里绽放光彩。
这不禁让人想起《红楼梦》中妙玉招待同伴时拿出的那些珍藏茶具,每一件都蕴含着主人的心意与品味。
在这寒冷的冬天,我们也会如妙玉般精心挑选茶具来煮茶待客。
红泥小火炉下橄榄炭火慢慢煨着,看着炉身在炭火中透出微红的色泽,仿佛能唤起人们内心深处的温暖力量。
老铁壶身上的松竹图案虽已斑驳但仍显古朴之美,仿佛一位历经沧桑的老友默默陪伴在身旁。
而喝茶的碗则必选大而厚实的青瓷碗,看着浓红的茶汤倾入其中,端起轻闻其香,既赏心悦目又暖手暖心。
04
煮茶一事之美不仅在于茶具的妥帖与茶的相宜更在于人与人之间的情感交流。
在寒冬里煮一壶相宜的茶慢慢品味不仅是对身体的呵护更是对心灵的慰藉。
一人独饮也好与友共品也罢炉上煮茶总能抵御一冬的寒冷与孤寂。那份用心经营的热乎与温暖丝丝入扣地照顾着我们的身心。
深冬之际抖落一身疲惫坐下来喝一杯不凉不烫的清茶,不纠结少俗虑随遇而安,保持一颗初心安静地慢煮生活,品味人生的本质与精髓,这便是这个冬天最美好的事情了。
愿我们都能不惧岁月的熬煮等候时间给予我们最好的答案。