上海弄堂老字号重开没想到却“翻车”了网友:肉馒头没灵魂了

上海热线侬好上海 2023-05-30 17:33:20

近日

有媒体报道

藏在弄堂里的上海老字号

北万新

歇业一年多后要重新开张了!

这家店的历史

可以追溯到上世纪30年代

属于淮海路上化石级的老店

各种馒头

是几代老上海人熟悉的味道

价格亲民、口味地道

老早他家的

鲜肉中包、菜包、三丁烧麦

都是一绝

最出名的

肉馒头肉馅不放酱油和葱

刚出笼热腾腾的

鲜香皮软

入口不觉油腻

5月29日上午

记者从店主赵师傅处得知

北万新六月初将重新营业

负责人表示

每天都有几百个人进来问

什么时候重开

足以可见大家

对于北万新重开的期待

记者在现场看到

店内已焕然一新

堂食区域也摆上了新的桌椅

蒸馒头的蒸格也已换新

临近中午

不少因天热不想烧饭的居民

前来堂吃冷面

却被告知还没正式营业

店主赵师傅说

现在只卖馒头

现场拍到的肉馒头长这样

至于价格

还是一如既往地亲民

人均20元左右就能饱餐一顿

鲜肉中包(2.5元)

香菇菜包(2.5元)

豆沙包(2.5元)

萝卜丝饼(4元)

糍毛团(4元)

锅贴(7元)

香菇面筋面(10元)

不过不少已经买过的网友却表示

北万新的馒头

似乎已经不再是以前的味道了

吃过肉包子的网友表示

肉馅里加了酱油

味道普通

有网友询问店员

经典肉馒头怎么好像变样了?

店员回复称

现在是统一配送中心冷冻的馒头过来蒸

不可以现场包

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