有机肥翻抛过程中，控制温度和湿度对于促进肥料中有机物的分解、提高肥料质量和安全性至关重要。以下是一些控制温度和湿度的方法：

控制翻抛速度和频率：

翻抛速度不可过快，以免破坏微生物的分解过程。

适当的翻抛频率可以保证氧气供应，促进微生物活动，有助于温度和湿度的控制。

控制堆肥材料的初始湿度：

初始湿度对堆肥温度有很大影响。一般来说，材料初始湿度应保持在60%-70%之间。

湿度过高可能导致微生物活动减缓，堆肥温度下降；湿度过低则可能导致微生物活动过于旺盛，温度升高过快。

监测堆肥温度：

堆肥过程中，应定期监测温度，确保其保持在适宜范围内（通常为40°C至60°C）。

如果温度过高，可适当增加翻抛频率，增加空气流通，促进散热。

调节水分：

在翻抛过程中，可通过喷水或加入干燥物料的方式调节湿度。

若湿度太高，可加入干燥的农业废弃物或砂等材料吸收多余水分。

若湿度不足，可通过喷洒水分的方式增加湿度，但要注意避免水分过多导致厌氧条件的产生。

通风管理：

良好的通风可以帮助调节温度和湿度，同时促进微生物的分解活动。

通过控制翻抛机的进出口和通风口，可以调整堆肥堆的通风情况。

分层管理：

在堆肥过程中，将不同湿度、温度的物料进行分层铺放，有助于整个堆肥过程的温度和湿度控制。

发酵阶段管理：

在有机肥的发酵阶段，可通过覆盖材料（如塑料薄膜、草帘等）来保持一定的湿度，并减缓水分蒸发。

记录与调整：

记录翻抛过程中的温度和湿度数据，以便及时调整翻抛策略和水分管理。

遵循上述控制温度和湿度的方法，可以在有机肥翻抛过程中维持适宜的环境条件，从而确保有机肥的品质和安全。同时，应遵守相关的环保法规和标准，确保有机肥的生产过程对环境友好，符合可持续发展的要求。