前言
在家靠父母,在外只能靠自己了。大学毕业来京打拼,刚开始吃吃喝喝全部交给了外卖小哥。随着时间的推移,囊中逐渐羞涩,这才意识到不仅要拼还要省。于是开始了自给自足,刚开始真心发愁,煎个蛋都会粘到锅底铲半天,看着都没有食欲,着实不喜欢做饭。后来经人介绍用了锅帝伯朗不粘锅,看着精致的锅和煎出有形而且有颜值的蛋成就感油然而生。慢慢我喜欢上了做饭,不知不觉厨艺见长,会做好几道菜了。
我的使用过程
这口锅颜色选择空间还是蛮大的,有五种颜色,金、红、橙、蓝、绿,可以根据自己的爱好选择。
首先这口锅的颜值还是非常不错的,无论色彩、形状、做工都是我比较满意的。
最让我喜欢的是一口锅解决了好多美食的做法,让我省下了买火锅的钱。因为这口锅的手柄是可以拆卸的,当我把手柄拆下来就变成火锅了,而且它可以放在燃气灶上也可以放在电磁炉上,吃火锅时只要放在电磁炉上一切就OK了,而且锅底深,煮火锅时一点都不外溢。
在这里提醒一下,新锅第一次使用一定要用开水煮两分钟,然后用清水冲洗,最后用温食用油擦拭几遍,使锅体内部充分浸润,这样做的目前是更卫生,而且还能更好的保护涂层。
使用时发现这口锅手柄上有高科技控温变色指示器,会根据锅内温度进行变化,我们可以根据这个变化判断食物的变熟程度。
这口锅底部浮雕花纹,锅身的缤纷龙纹鏊浮雕很有特色,印有20个城市的标志物,其中东方明珠最显眼。当然,锅铲子也不用愁,赠送了同色硅胶锅铲,能很好保护涂层。
细节处也是蛮多的,玻璃盖上有一个泄气阀,泄压阀设计很精巧,侧方排气,安全又方便。
所以压力比普通锅高,比平时的锅炒菜、煮饭熟的快一些,能节约时间和煤气,这一点也是不错的。
一锅多用,我平时基本就用它。煎、炸、煮、炒、蒸……样样都能胜任。
当然蒸包馒头是需要笼屉的,不用担心,这口锅自带笼屉和蒸布,而且足够大,一笼屉能蒸够我一周要吃的包子,冻在冰箱每天晨起熘热吃非常方便。
这口锅还有一个有点就是久烧都不发黄、发黑,挺能抗造。
最近买的虾比较大,不容易炒熟,时间短的话,虾肉容易发面,还好我的不粘锅支持微压烹饪,我可以给它快速上气,这样就更容易熟了。
而且清洗十分省事,炒完菜一冲即净,一点都不会沾染油污。
总结
经过一段时间使用后,总体感觉帝伯朗不粘锅颜值高,价钱能接受,煎、炸、煮、炒、蒸……样样都能胜任,锅体深带蒸笼,清洗方便。
能做到微压收汁营养不流失,我还是非常喜欢的,因为它我的厨艺是见长的。