小时候最爱吃的就是热干面，没有什么卤水，酸豆角，香菜之类炸鸡乱扒的，就是芝麻酱香油加辣萝卜来点酱油，胡椒一拌就非常的好吃。

能吃上一笼五元钱的小笼包就像过年一样开心，偶尔来个面窝加杯蛋酒或者豆腐脑。那就算是奢侈的消费了。

虾皮，紫菜，猪油，葱花，胡椒，酱油，冲个高汤，煮的馄炖我们都叫水饺，那叫一个鲜美。

只有到武汉市区才有机会吃到三鲜豆皮，那就算是进了城，回来可以跟农村的小伙伴吹一年的牛。

现在的热干面已经没有了童年记忆中的味道，也难怪全网骂声一片，说他是中国最难吃的面，但是我依然记得他最初的样子，如今只剩怀念。

要说汤包，武汉并不是首创，百年老字号四季美的汤包也是从外地学来的，现在除了贵，味道也就那样，还不如越是小摊味的汤包做的地道。

三鲜豆皮最早还是老通城的最有名，如今百年老字号的品牌完砸了，除了贵，味道已经不如路边摊。

最好吃的三鲜豆皮，必然是蛋光皮，吃起来又薄又脆又香，因为鸡蛋本身也吸油就不会太油腻，我最喜欢的三鲜馅是笋丁干丁香菇丁肉丁和榨菜丁搭配的，最完美，必须是浸透了汤汁的糯米才够味味。

鲜鱼糊汤粉吃得比较少，因为很少有地方吃得到，比较稀有，那味道除了鲜浓，没法可讲，好在经济实惠，价格不贵，我活到30岁也没吃过两次。

个人比较喜欢生烫牛肉牛杂面，不喜欢这种生烫牛肉带热干面的搭配，感觉总是怪怪的。

糯米包油条，以前只有江汉路一带有卖，别的地方吃不到，吃一个还算管饱，味道吧，很普通，如果加一点馅料，榨菜干子什么的，可能会更有味。

水煎包个人觉得还是小时候那种甜的好吃，底部的锅巴上带一点焦糖的甜味，那吃起来又香肉软又甜又嚼又脆，过瘾。

面窝是武汉人小时候早餐上最奢侈的配菜了，那时候两毛钱一个，现在两块钱一个，价格翻了10倍。

糯米鸡已经很少在武汉的早餐能看到了，小时候好像是五毛钱一个，现在估计也得¥3，但是很难得看到了。

武汉的早餐小吃至少几百种，你别说吃一个月不重样，哪怕你吃一年都可能不重样。