小时候经常跟父母去地里干活，最难忘的就是秋天去地里面拾地瓜干子了，地瓜是农村的重要经济作物，家家户户都会种一些。这些地瓜除了留作一部分种子和供人吃之外，其它的都会擦成地瓜干子。
去地瓜地里劳作，父母先是把地瓜秧子用镰刀割掉，滚成一捆用脚踢到一边去，然后镢头把地瓜刨出来，我力气小负责堆堆，把一个个地瓜几米远堆成一小堆，摘掉地瓜把，这样擦起来比较顺手。
刚开始用的是木头擦子，这种擦子中间是月亮形状的刀片，相当锋利，人在擦的过程中，如果不戴手套，手很容易受伤，简直是费时费力产能也上不去，后来逐渐被铁擦子代替，这铁擦子两根铁腿插进土里，圆形的铁饼上有个活口，把地瓜放进去，手摇摇把白哗哗的地瓜片就会接二连三的旋下来。
旋下来的地瓜片要弯下腰一块一块的在地里摆好，在阳光的照射下，它们的水份会蒸会，慢慢的变干，变干后又脆又薄变成了地瓜干子，但是秋天就像孩子的脸，阴晴不定。说下雨就下雨，尤其是晚上一遇到恶劣天气，半夜里也要抢着去拾地瓜干子，被雨淋坏的地瓜干子发霉变质都不会有人收。
拾地瓜最好的日子是阳光明媚的日子，一人挎一个篮子蹲在地上，一步一步往前挪，手快速的捡起晒干的地瓜干子，晒干后的地瓜干子十分的响脆，其中还沾有泥土的味道。
把拾好的地瓜干子储存起来，可以换豆腐吃，也可以拉到酿酒的地方卖给酒厂，他们要做成地瓜酒供人们品尝，如今早已是物是人非，农村种地瓜的少了，好多人都不知道地瓜子是何物。
