虽然从1986年开始，我国的粮食总产量就一直保持世界第一，过去五年的年平均产量更是超过1.4亿吨。但是，由于国内需求量大，每年仍要从国外大量进口粮食，连续9年粮食进口规模超1亿吨，是世界第一大粮食进口国。

根据海关总署发布的数据看，2023年粮食进口总量1.62亿吨，为历史第二高位，仅次于2021年的1.64亿吨。细分来看，主要以大豆、小麦、大米、玉米、大麦、高粱这六大类为主。，其中，大豆的进口量最高，超过了1亿吨，其次是玉米，超过了2700万吨。小麦与大麦合计超2000万吨，高粱521万吨，水稻最少，也有263万吨，这就是我国粮食进口的基本情况。

这些粮食进口一共花掉了823亿美元，可谓花销不菲，这也是没办法的事情，国内的耕地就这么多，产能已经达到极限，上升的空间不大。在没有新拓增耕地面积的情况下，只能从国外进口弥补国内的缺口。

特别是关于大豆的进口，占到了粮食进口总量的六成以上，主要是因为目前进口的大豆几乎全部用于压榨加工，约20%的加工产品为豆油，80%的加工产品为豆粕，豆粕则成为动物饲料的主要部分。数据显示，2023年，我国猪牛羊禽肉产量9641万吨，猪肉产量接近5800万吨。没有这进口的一亿多吨大豆，我们的餐桌上哪有这么丰富的肉类供给呢！

从进口国来看，巴西早已取代美国是我国粮食进口来源最大国家，巴西对华大豆和玉米的出口量位居模位居我国粮食进口第一来源国，累加起来是排名第二的美国粮食进口总量的2.5倍，总量为8276万吨。其中，大豆对华出口量6995万吨，玉米出口量1281万吨。

就在几年前，这个出口份额还是美国的，如今，城头变幻大王旗。现在美国对华大豆出口量已降至2600多万吨，玉米700来万吨。反倒是高粱的对华出口量保持得比较稳定，是我国高粱进口的第一来源国，占到了进口总量的一半左右。

从粮食的进口总体规模看，巴西、美国、澳大利亚、加拿大、乌克兰、阿根廷、法国是我国的七大粮食进口国，俄罗斯则屈居第八。随着去年与俄罗斯签订了粮食采购大单，今年有望挤入前七。

最后，多说一句从乌克兰的粮食进口。在俄乌战争前，乌克兰是我国的第三大粮食进口来源国。2021年，我国就进口了1200万吨的乌克兰谷物，其中有800多吨都是玉米，占比30%。

受战争与乌克兰粮食减产影响，去年来自乌克兰的粮食下降了一半多。不过乌克兰依然是我国的玉米供应国，2023年对华出口了553万吨玉米，占到我国进口总量的五分之一。

这几年，我国的粮食进口量持续处于高位，近三年粮食进口规模已经稳居1.4亿吨以上。从国家粮食安全的角度考虑，除了保持和扩大对粮食的进口来源外，原先休耕的的土地现在则很有必要进行一定数量的复耕。

此外，日常生活中节约粮食也很重要，粒粒皆辛苦啊！