低脂脆脆薯饼
🎈食材
- 土豆 2个（中等大小）
- 燕麦片 50克（替代传统面粉，增加纤维）
- 鸡蛋清 1个
- 西兰花 几朵（切小）
- 红甜椒 半个（切丁）
- 蒜末 1小勺
- 盐、黑胡椒、辣椒粉 适量
- 喷雾橄榄油
经典搭配
🎈搭配
1. 土豆与燕麦片的经典组合，提升了零食的营养价值和口感。
2. 西兰花与红甜椒的色彩搭配，美观且富含维生素。
3. 蒜末为薯饼增添了层次丰富的风味。
4. 使用喷雾橄榄油，减少油脂用量，保持健康低脂。
制作步骤
🎈做法
1. **准备食材**：土豆去皮，切成薄片，放入微波炉专用碗中，高火加热至软，然后用勺子压成泥。
2. **混合蔬菜**：将西兰花和红甜椒稍微焯水，然后与蒜末一起加入土豆泥中。
3. **调味与混合**：在蔬菜土豆泥中加入燕麦片、鸡蛋清、盐、黑胡椒和辣椒粉，搅拌均匀。
4. **塑形**：取适量混合物，用手掌压成小圆饼形状。
5. **烤制**：预热烤箱至200℃。烤盘上铺烘焙纸，将薯饼放置其上，轻轻喷上一层橄榄油。烤制约15-20分钟，或直到薯饼表面金黄酥脆。
6. **出锅享用**：将烤好的脆脆薯饼取出，稍微冷却后即可享用。可以搭配你喜欢的蘸酱，如低脂酸奶或番茄酱。
最终形态
⭐小贴士
- 燕麦片可以事先稍微打碎，这样更容易与土豆泥混合。
- 蔬菜可以根据季节和个人喜好进行调整，比如加入菠菜或黄甜椒。
- 如果没有烤箱，也可以用不粘锅加少许喷雾橄榄油，小火煎制薯饼。
这款低脂健康脆脆薯饼，简单易做，健康美味，适合作为下午茶的小点心或看剧时的零嘴。快来动手试试吧，让你的味蕾与健康同行！我们下次美食再见！✨✨✨
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用户93xxx22
食品 健康是第一位如果任何面粉大米花生豆等都有同一种怪味是转基因食品对身体尤其是儿童生长发育免疫有着严重危害这种转基因怪味在以前的米面是没有的 最近吃的米面都有同一种怪味买不到没有怪味的米面每次食用后嗓子干燥灼烧干痒恶心发慌流泪烦躁感很多方便面挂面豆腐豆皮油炸食品都是同一种怪味