耳沟村位于乳山寨镇中西部，院里水库下游。西北两面环山，东南部为小平原。
地势由西北向东南倾斜。有耕地341亩，山坡地约占三分之二，泊地约占三分之一。有山峦190亩。全村126户，318人。
清康熙年间（1662~1722年）,刘姓由黄格庄迁居立村，以村南河沟形似耳朵取名耳沟。后有曲、王、杜、于姓迁入。20世纪40年代至50年代初与沙沟合为一个行政村。
耳沟村依山傍水，松树常青，百草丰茂。有许多珍奇动植物生活在丘陵山间。珍奇动物有兔子、猫、野鸡、猫头鹰等；野生山珍野菜有黄花菜、蔽菜、苦菜；野生药材种类繁多，有丹参、柴胡、枯梗、茵陈蒿、反百草、防风、苍术等。
耳沟村西的院里水库，系中型水库。1958年4月动工兴建，1960年5月竣工。水库集雨面积15平方公里，总库容1053万立方米，兴利库容700万立方米，死库容75万立方米。设计灌溉面积1.3万亩。
耳沟村经济以传统农业和特色产业为主，主要生产小麦、玉米、大豆、高梁、地瓜、花生等传统作物，除粮油种植业外，有果园40亩，茶叶100亩，草莓大棚20个。有淡水养殖面积10亩，养猪场2个，养鸡场4个。
1966年，耳沟村从浙江省引进茶苗试种，为乳山最早茶叶试种村。如今耳沟村有茶叶加工厂3个，盛产名贵绿茶销往全国各地。1967年乳山从外地引进黑色种绍60只，由耳沟村集体饲养，当年产仔招239只，取皮167张。
耳沟村传统的京剧、秧歌演出历史悠久。早在1955年成立了京剧俱乐部，先后排练的经典剧目有《打渔杀家》《桑园会》《乌盆告状》《十五贯》《御碑亭》等，1963年排练了大型歌剧《三世仇》等。直到今天，逢年过节，秧歌队经常排练秧歌为村民演出。
2010年，耳沟村投资50万元开展农村环境综合整治，清理“三大堆”670处，设置秸秆集中堆放地1处并设置垃圾箱8个；完成硬化主干道2200平方米，平整次干道3200平方米；砌筑街道两侧排水明沟400米；绿化各类苗木1300株，砖砌花墙45处，安装栅栏80米；安装路灯16盏；整修村委办公室9间；新建小桥1座，整修河道500米，整修健身场地500平方米。
