近日,“云南昆明官渡区云子中学长丰学校给学生吃臭肉引发学生腹泻呕吐事件”引发外界广泛关注。
据上游新闻报道,该校是当地非常有名的私立学校,学生一年的学费就高达26000元,这还不包括餐费。
按理来说,无论是从食品安全的角度还是花钱消费应得的对等饮食质量来看,学生的配餐都不应该出现问题。
“臭肉事件”如何败露?据顶端新闻报道,早在今年的6月份,就有学生因为在校吃饭腹泻向家长反映情况,家长也多次向学校反映。
但学校并没有引起重视,很多孩子放假在家吃饭什么事没有,返回学校吃饭之后就出现腹泻。
随着该校越来越多的孩子出现这一问题,家长们都怀疑是学校的饭菜出现了问题,于是想要到学校食堂一探究竟。
可学校食堂并不是任何人能够随随便便进入的,在部分家长的硬闯之下,来到食堂后的他们终于发现了原因所在。
一来到孩子们做饭的厨房,就看见桌子上摆了几大盆的肉,都是已经切好的。
令他们万万没想到的是,整个厨房充斥着臭肉的臭味,起初有个别家长还以为是厨房的卫生不达标,可当他们用鼻子去闻这些切好的肉片儿的味道时,差点儿被臭肉所散发出来的臭味儿顶个趔趄。
这显然是这些食材出现了问题,拿鼻子都能闻出来臭味儿的肉,怎么可以给学生做饭吃呢?
面对铁证如山,家长们急切需要学校给一个说法。
当地教育局和市场监督管理部门的工作人员也相继来到学校进行调查处理。
面对这臭气熏天的臭肉,教育局的工作人员表示这些肉的确闻着有点儿怪味,还表示要以进一步的检测为准。
作为该校学生的家长,面对这样的“官腔”更是愤怒不已。
肉都已经臭了,味道还那么大,还有那么多学生因此引发腹泻呕吐,这难道就是一点怪味儿?这还需要怎么检测?
厨师背黑锅?面对如此铁证,校方在校长的主持下,也派出了厨师和一位副校长来应对。
该说不说,这位厨师的态度倒是非常诚恳,他一个劲的鞠躬道歉,表示这都是他的失职。
但现场的家长对此并不买账,他们表示这根本就不是失职的问题,而是良心的问题,更是有家长在现场直接怒怼,“你们的良心何在?你们也给自己的孩子吃臭肉吗?”
人心都是肉长的,别说是一个专业的厨师了,但凡是一个正常人,面对臭气熏天的肉片儿,怎么忍心下锅做出来给孩子吃。
况且在此之前已经有很多家长反映过相关问题,这难道就是一个厨师能够“抗下所有”的事情吗?
在这次见面会的现场,那位穿红衣服的副校长始终面带笑容。
这一幕也更加刺激了现场的家长,有家长直接质问校方,“给学校老师也吃这样的饭菜吗?”
出现了如此严重的食品安全问题,却把一个厨师第一时间推在了最前面,可见这所学校对这件事情似乎并没有引起足够的重视,校方的责任和担当又去了哪里?
退一万步来说,买来如此大批量的肉,是一个厨师能够说了算的?
厨师说肉都是当天采购的,都是他的错,说句实话,这个厨师的确有责任,但他又何尝不是为了生计“被迫”和学校的某些人同流合污。
肉是不是当天采购的不是重点,重点是肉是不是新鲜的。
哪怕采购了好几天但肉是新鲜的也无妨,这种冻肉即使是当天采购,但在采购之前若都已经出现了问题,是不是当天采购又有什么意义呢?
从现场的视频来看,这名厨师也显得非常的焦虑和紧张。
他又何尝不知道这件事情的根源其实与他并没有太大的关系,但作为厨师,把这些臭肉做成饭菜给学生吃的确也是不对的。
反观学校的领导们,尤其是现场的那位红衣女副校长,自始至终一副看热闹的神情,这让人看着也是非常的气愤。
有家长拍到了这些冻肉是从巴西进口的,标签上还印着2015的字样。
难道当地没有新鲜猪肉吗?怎么还需要从巴西进口?还进口了一些冻肉,这2015的字样到底意味着什么?是不是这些猪肉的进口年限?
官方经过调查回应道,这批冻肉的生产日期为2024年5月,包装标签上的2015,实际上是境外生产企业注册编号,并不是生产日期。
其实这些都不是最重要的,重要的是这些肉已经臭了,而且还不是一次两次的被做成饭菜给学生吃。
央视报道这起事件有多严重,从央视都派出记者到当地进行报道就能看出。
从央视的报道中来看,这所学校所使用的肉制品大多都来自国外,都是一些豆制品,生产日期甚至可以追溯到01年03年等,其背后的原因大家也都心知肚明。
作为私立学校,控制成本大家可以理解,但有些基本的事情不能丢,孩子吃的饭菜必须要确保健康安全。
眼看事件发酵的如此之快,学校也正式的召开了和家长代表的见面会。
各方态度让人震惊在见面会当中,当地教育局的女局长信誓旦旦的表示,请各位家长放心,孩子的安全永远是他们工作的重中之重。
可说完这段话之后,这位女局长就强行结束了见面会,这究竟又是怎么回事?
据悉,有高中部的学生都吃住院了,这难道就是学生安全是重中之重的表现?
家长的态度也很明确,就是要一个说法,家长出好价钱却让这么多孩子吃的下吐下泻,反映问题又得不到重视,作为家长,怎么可能不愤怒。
“良心何在!”
据蓬勃新闻报道,在最初的见面会中,家长们虽然很愤怒,但也都保持着最后的理智,他们就不明白,把臭肉做成菜让这么多孩子腹泻,良心何在?难道这就是利益熏心的结果?
该校校长的回应更是让家长们气不打一处来,责任和担当荡然无存。
气坏了的家长直接怒怼校方,“学生吃到的东西,请校领导吃一遍!”
从现场视频来看,似乎只有家长在愤愤不平,其他人或是笑容满面,或是极力推卸责任或背黑锅。
作为学校的校长,本应该对这起事件负有不可推卸的责任,可他却以自己好要退休了为由,说“不关他的屁事”,他也不管!
这是什么态度!有网友表示,私立学校的校长其实并没有那么大的权利,像大量食材采购这种事情,拍板的人未必就是校长,校长或许也是无奈。
面对校长的回应,家长们更是气到不行,愤怒的家长表示,“请校长们的小孩通通吃一遍。”
在“臭肉”事件刚被曝出来时,就有家长在社交平台发文反映称:“家委反映过很多次,都被年级主任压下来了,这次看他们怎么说。”
10月15日,有家长再次进入学校食堂,与食堂经营人员交涉食材有问题,结果被学校压住了。
这么看来,学校不仅不解决问题,反而在努力压问题,这是解决问题该有的态度和做法吗?
家长们想让相关人员都出面说明情况并道歉,更是想要追究相关人员的法律责任。
央视报道后,校方和家长的见面会为何闹得不欢而散?
当天坐在主席台上的有也学校校长、学校法人、学校投资人、教育局长等。
从这些人的言行上来看,似乎并没有在积极主动地解决问题,反而给人一种推卸责任不耐烦的感觉。
尤其是那位女局长,嘴里说着一切以学生安全为重,但言行举止却透露着傲慢,让人看着极为不舒服。
学校投资人王某更是当场说出家长提问太刁钻,家长听闻也是一片哗然。
学校敢明目张胆给孩子吃臭肉,家长讨要说法怎么就不行了,所谓的“刁钻问题”又何尝不是校方所作所为导致的。
面对家长的质疑,女局长和校方并没有给出令大家信服的说法。
这件事其实非常简单,大概率不是一起意外的事件,这里面想必存在着一些利益关系,拿到台面上压根儿不会有理由脱身。
在女局长简单的总结之后,见面会就草草的结束了,但这件事并未就此结束。
家长被威胁该校某学生家长爆料称,他遭到了学校老师的威胁。并威胁家长如果不删视频,她的孩子在学校也不会好过。
这种赤裸裸的威胁难道就是学校处理这件事情的态度?难道学生就活该吃臭肉拉肚子?难道这就是解决问题的办法?
遇到事情不去解决问题,却来解决发现问题的人,这难道不是倒反天罡吗?
甚至在见面会当中,某领导还说孩子和家长都有档案,这句话又是什么意思?这不就是在赤裸裸的威胁吗?
出了这么大的事儿,把一个厨师推到最前面背锅,这难道是一个厨师能够决定得了的事情吗?
这些孩子都是长身体的时候,也是学业非常紧张的时候,却因为学校拿臭肉做的饭菜而拉肚子,这不仅影响孩子的学业,更是对孩子的身体健康造成了伤害。
官方通报来了事情没有曝光之前,学校把问题压了下来,当整件事情不断发酵之后,当地官方也做出了进一步的调查处理。
据最新的通报显示,学校的校长和法人代表已经被免职,据学校处以10万元罚款,对涉事企业没收46万违法所得,并处以568万元的处罚,对当地区教育局局长、分管副局长和市监局分管副局长分别做出了停职检查的处理。
经过官方检验,曝光的猪肉片在挥发性盐基氮指标上的确超出了国家标准。
关于肉片儿发臭的原因,则是因为当日宰杀之后的处理不当造成的,并不是这些肉本身就是臭肉。
对于这样的处理结果和回应,很多网友都认为太过于敷衍,这样的处理就像是压根儿什么也没发生一样。
发生了这么严重的事情,当地的后续跟进还是值得称赞的。
当地市场监管人员将入驻厂方,从原材料采购、初加工、切配再到热加工、分餐、送餐等环节进行全程参与监督,而且每餐确保两次留样。
可见当地在处理这件事情也是非常用心的,我们也不能因为一个学校个别人的行为而否定了其他人的努力。
这件事情至此也就画上了一个句号,但这件事情给大家带来的教训是深刻的,民以食为天,谁如果在“食”上动了歪脑筋,就必须要让他付出惨痛的代价。