说是最好吃的木须肉，做法超简单！
木须肉，实际上应为木樨肉，或木犀肉。樨，意为桂花，这道菜炒碎的蛋花，形色似桂花而得名。 木樨肉是典型的北方菜，它做为一个传统菜肴，特点是口味鲜美、口感丰富，是家庭餐桌上应经常出现的。
食材
食材· 里脊肉 100g、鸡蛋 2个、木耳 50g、胡萝卜 50g、黄瓜 50g 淀粉 10g、姜 3g、葱 15g、蒜 15g、盐 4g、胡椒粉 3g、料酒 10g
.将木耳泡发
里脊肉切片
加入淀粉、盐、料酒，腌制15分钟
将泡发后的木耳撕成小朵，胡萝卜、黄瓜切菱片备用
鸡蛋打匀，下油锅炒散备用
.倒少许油，将肉片炒熟盛出
锅中留底油，下葱姜蒜爆香
先放入胡萝卜片，炒半分钟后放入黄瓜片、木耳
加入胡椒粉、盐，翻炒均匀
加入肉片、鸡蛋，关火翻炒均匀即可
