用了2年的配方，做了不下20次，薄厚适中的饼底，N多拉丝芝士和肉肉，无需披萨盘 材料简单，超级松软好吃，大家都赞不绝口，每次都不够吃。

食材准备：1、面团：高筋面粉100g、低筋面粉50g、水90g、橄榄油或玉米油10g、盐1.5g、糖2.5g、酵母：2.5g。2、辅料：披萨酱或意大利面酱、番茄酱、马苏里拉芝士各种肉类、香肠、玉米粒…（看各人喜好）。

做法：1、将所有材料揉成光滑的面团，发酵30min，戳一个洞，洞不回缩就是发酵好了；2、把面团取出 团圆 松弛20min，把肉类 、玉米粒用微波炉叮熟（或者用锅炒熟）把水分炒干；3、面团擀成自己喜欢的大小，可厚可薄，转移到烤盘上，用叉子扎孔。

4、刷上披萨酱或意大利面酱和番茄酱，铺上肉类，撒上芝士碎，撒上玉米粒，最后铺上一层芝士碎，5、烤箱预热，上下火200度烤15min。

注意：1、肉类和菜类一定要先炒熟，并且炒干水分，否则烤不熟，或者披萨很湿，饼皮一定要扎孔，避免起包。2、用意大利面酱是因为有罗勒，很香，没有就只放番茄酱，可以多一些，要不然太淡。3、可以根据实际情况增减烤制的时长，注意不要把芝士烤干，要不然不拉丝。4.这个配方可以做一个8寸，擀厚点可以小，擀薄点可以大，大家自行决定。​