大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
粉丝蒸鲍鱼
1. 准备食材：鲍鱼、粉丝、蒜末、青红椒丁、生抽、蚝油、料酒、植物油和香菜。
2. 鲍鱼处理：用刷子刷干净鲍鱼，去掉内脏，然后在其表面打上花刀，以便更好地入味。
3. 粉丝处理：将粉丝用热水浸泡半小时，直至粉丝变软。然后用冷水冲洗一下，沥干水分备用。
4. 鲍鱼摆盘：将处理好的鲍鱼放入壳中，摆放好在蒸盘上。
5. 粉丝摆放：在每只鲍鱼上面铺上沥干水的粉丝。
6. 调料准备：将蒜子切成末，备用。
7. 炒香蒜末：热锅放油，放入蒜末炒香。
8. 调味：加入一勺生抽和一勺蚝油，翻炒均匀。
9. 调味料淋在鲍鱼上：将炒好的蒜末均匀地淋在鲍鱼表面。
10. 蒸鲍鱼：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8分钟。
11. 出锅：蒸好后取出，撒上青红椒丁和香菜，即可享用。
培根芦笋卷
食材：芦笋，培根，海盐黑胡椒
做法：
1、芦笋清洗干净（尾部老的可以去掉一点点，然后削下皮）切小根备用，培根中间切开备用。
2、锅里烧水，水开下芦笋，煮个一分钟左右捞出。
3、然后用培根把芦笋卷起来，接口处用牙签固定好。
4、锅里放油，培根卷放进去小火慢慢煎，每一面都煎上色，熟了以后撒上海盐黑胡椒粉就可以啦是不是很简单，培根的焦香包裹着脆嫩的芦笋，一口下去还有浓郁的黑胡椒味，真的超美味！
腰果炒芹菜
准备:芹菜、腰果、胡萝卜、蒜瓣、花椒、食盐、食用油、鸡精。
1、芹菜洗干净切段，烧一锅开水，加点盐，倒入芹菜煮1分钟，捞出过凉水。胡萝卜切片，焯水后过凉。木耳提前用水泡发，用水煮2分钟，捞出过凉水。
2、蒜瓣切片，起锅烧油，下入蒜片、花椒炸出香味，放入腰果、胡萝卜片，大火翻炒1分钟，再放入芹菜、木耳，加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒1分钟即可出锅。
莴笋木耳炒肉
食材准备：莴笋、木耳、瘦肉、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.木耳提前泡发清洗干净，然后把莴笋去皮清洗干净，再切成薄片备用，接着把蒜末准备好。
3.热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至变色后，再加入木耳和莴笋一起翻炒均匀。
4.接着加入适量的食盐调味，再淋入少量的清水一起大火翻炒，炒至木耳和莴笋断生入味以后，即可出锅开吃。
苦瓜酸菜排骨汤
材料：苦瓜：1根（约300克）；酸菜：适量；排骨：适量；姜片：适量；盐：适量；清水：适量
步骤：
1. 苦瓜去皮，切成块状，酸菜洗净备用。
2. 排骨洗净后切成小段，用水焯水去除血水，捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，大火烧开。
4. 水开后，加入排骨、姜片，煮至汤色呈白色，去除浮沫。
5. 煮至排骨变色后，加入苦瓜块和酸菜，继续煮至苦瓜变软。
6. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
枸杞叶瘦肉汤
食材：瘦肉，枸杞叶，枸杞子。
做法步骤：
1、瘦肉清洗干净切成片，加入食盐、鸡精、胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、枸杞叶放入清水中，放入食盐搅匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧水，水开后放入枸杞叶煮一分钟，再放入瘦肉和枸杞子，煮熟即可出锅开吃。
鸡蛋炒南瓜
【主料】 鸡蛋2个，嫩南瓜1个，油15克，盐2克，葱花少许
【制作】
准备一下需要用的材料；
2. 把南瓜切成薄薄的片儿，然后拿个碗把鸡蛋打散。
3. 锅先烧热，再倒油，把鸡蛋打进去，等它凝固了再用铲子切成小块，然后先放到盘子里备用。
4. 锅里放点油，先把葱花炒香，再把南瓜片放进去，加点盐翻炒一下，然后加点水，这样南瓜就不会太干了。
5. 炒到南瓜变得有点透明，再把鸡蛋倒进去一起炒，让它们混合均匀就好啦。
木耳菜炒肉
1. 准备食材：新鲜的木耳菜适量，猪肉适量，葱姜蒜适量，食用油适量，盐、生抽、料酒、白糖适量。
2. 处理食材：将木耳菜洗净，去掉根部，切成段；猪肉切片，用料酒、盐、生抽腌制片刻；葱姜蒜切成末备用。
3. 炒猪肉：热锅加油，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
4. 炒木耳菜：将切好的木耳菜放入锅中，继续翻炒片刻。
5. 调味：加入适量的盐、白糖和生抽，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透入食材中。
6. 翻炒均匀：持续翻炒至木耳菜熟透，且肉片熟透入味即可。
7. 装盘：将炒好的木耳菜肉片装入盘中。
8. 完成：木耳菜炒肉制作完成，香气扑鼻，口感鲜美，是一道美味可口的家常菜肴。
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