随着农村生活水平的提高，已经有越来越多的人不再愿意种植蔬菜了。
甚至有的农民会将自家的土地出租给别人，每年能够收上来一点钱，但是不需要再进行管理，这样也能够空出大量的时间。
因为许多人去打工的工作地点都不远，有工厂之类的，所以农民们就会选择去工厂上班。
农村的土地被空置下来，有的人觉得实在是太浪费了，于是就开始琢磨着家里的小院，问自己能不能种点菜吃。
于是有了种蔬菜的想法，能够选一些简单点的蔬菜来种，不然太麻烦的话算是白白浪费了那片土地。
但是一般的蔬菜会不会因为轻管理就没什么好产量?
为了鼓励大家多动手，也不仅落得一片废土，老编今天给大家推荐几种不怕麻烦，甚至能简化管理，提升生活质量的蔬菜。
香葱。香葱是咱们日常做饭中非常常见的一种配料，不管是做什么菜，放点香葱都是可以让菜品更加美味的。
然而你知道吗?
香葱的种植是非常简单的，并且生活力又非常强大，只要一年种一次，之后它就能你自己不断长出来。
香葱的生长方式是断杆重生的，只要有根，就算将它割掉了也没有关系，只要留一点根在那里，它就能不断地长出新的茎，所以家中有小院的话可以试一下。
一年种一次，之后你就能天天去采，不仅天天都能有新鲜的用，还不会为了割茎影响生长而愁，这样是不是非常美好呢?
香葱又是园艺和食品科学领域交叉产生的蔬菜之一，可以追溯到4000多年前的古代亚洲。
在中国古代餐桌上，我国就有许多记载葱的食谱，很多大名鼎鼎的中国古代医学家，也将其作为药材使用，好处不胜枚举。
现在我国更是葱的消费大国，因此国内市场需求量非常大。
种植香葱还能为当地雇佣人员增加收入来源，在我国北方地区，香葱一般在秋冬两季播种，其它地方则是在四月中旬播种，八月收获。
在西南地区也有一种独特的大葱寨子，十月份的时候播种，在四月份就可以收获了，有些还能够进行二次播种。
韭菜。韭菜也是日常生活中常见的一种配菜，大多数中国人家做饭的时候都会备着点韭菜，煎饺子的时候放韭菜馅，不仅保证了口感，也保证了清蒸水饺好看又养眼。
这个卷饼的时候加点韭菜丝，也是既好吃又好看，但是韭菜说起来也不是好种植，对管理者来说是个累赘。
但是对家庭而言却是能够瞬间成为主角的一种蔬菜，因为他的生命力和生长能力都是巨大的，种一次之后基本上不会再管它，没有经验的人很容易会因为没事盯着自己心想:是不是该长了?
心急手躁之下就会自己割一下看看长得怎么样。
韭菜的根系是非常强劲的，只要你种植了韭菜根，就能不断割取生长，不怕你一样二样三样，不怕你天天割，它都会生长得很好看，因此非常适合家庭种植。
韭菜作为喜潮湿植物，生存能力强，在古代时候有“长得快、不怕饿”之类的话来形容它。
想要让它长得更快，土壤添加一些肥料，用锄头翻翻土壤，这样韭菜就会很快回来，而且生长期是春秋冬三季间，但是夏季不适合种植，但若将田间水分弄多些，你在西北地区，它也会自然的回来的。
红薯苗。红薯苗同样也是有着无限可能性的蔬菜，不过不能叫作蔬菜，但是红薯苗却很特别，它是无性繁殖的植物，所以种植红薯苗很简单。
简单来说，仅仅切下来的那一小段根茎，就足以支撑整个植物不断生长，甚至还能再分支成不同植株载体生存，这样是不是非常神奇呢?
红薯苗生命力强大，为何不试试?
在我国古代时期就有中国自古以来厚粮薄用的做法，并且自古时期就已经发现了红薯作物，将红薯变为一种可食用植物。
现在全国各地都有分布，适应性强，经常能在农田和荒地中发现它们，因为其结实的块根，所以常常是许多家中的救命粮。
无论是在南方还是北方，红薯都能够迅速地适应环境，并且木质纤维素含量十分丰富，对人体具有极高的营养价值。
红薯对病虫害还是比较缺乏抗性的，所以可以加强栽培管理，从土壤消毒开始，可以使用旋耕的方法控制土传病害，为了提高早期发芽和成活率，粗糙型高产种薯切口用80%晶体拉尼丁或者70%乙醇消毒。
然后再利用高温将深埋剩余病毒防止害虫滋生，当温度稳定在24-40摄氏度之间时，下潜和进入土壤温度会有许多不同，可以让樱桃型条斑蝶施加80%-90%食盐水，使根系不受伤害，但不要过量使用该药物，再凭借产量标准分选和杀虫剂处理。
最重要的一点就是，要注意轮作避病虫害，新鲜菜品不仅味道极好，又很健康，一年四季都能吃到这样新鲜时令菜品，而秋冬储存使其成为越冬佳品。
