立冬过后这样吃，身体暖暖过寒冬
立冬，是冬季的第一个节气，此后气温逐渐下降，万物收藏。在这个时节，通过合理的饮食来调养身体，能让我们温暖地度过寒冬。
立冬后，可适当增加温热性食物的摄入。羊肉是绝佳选择，它性温热，能补肾壮阳、温中暖胃。清炖羊肉，将羊肉切块与萝卜同煮，只放少许盐、姜片，炖至羊肉软烂，汤鲜肉美，暖身滋补。当归生姜羊肉汤更是经典药膳，当归养血活血，生姜散寒温胃，与羊肉共煮，对虚寒体质者大有裨益，能有效改善手脚冰凉等症状。
坚果类如核桃、栗子，也是立冬后适宜的食物。核桃富含油脂、蛋白质与多种微量元素，有补肾固精、温肺定喘、润肠通便之功。每日吃几个核桃，可直接食用或加入粥、糕点中。栗子香甜软糯，有健脾养胃、补肾强筋之效，糖炒栗子香甜可口，栗子烧鸡、栗子粥等都是美味又养生的吃法。
根茎类蔬菜在冬季大量上市，它们富含碳水化合物、膳食纤维等，能为身体提供能量、增强抗寒能力。红薯香甜可口，可烤、可蒸、可煮粥，红薯小米粥，养胃健脾，口感丰富。山药更是药食同源，清蒸山药保留其原汁原味，健脾益胃；山药排骨汤，将山药与排骨同炖，汤浓味美，滋补强身。
热饮在寒冬能迅速温暖身体。红糖姜水，红糖活血化瘀、生姜散寒解表，二者煮水饮用，对女性经期受寒或预防感冒效果甚佳。桂圆红枣茶，桂圆补心脾、益气血，红枣补中益气、养血安神，两者搭配泡茶，可代茶饮，常饮能改善气血不足，面色红润有光泽。
立冬过后，饮食宜遵循“秋冬养阴”原则，在食用温热食物时，搭配一些滋阴润燥之品，以防燥热上火。如吃羊肉时，可搭配萝卜、白菜等蔬菜，既能中和羊肉的温热，又能补充维生素与膳食纤维。还可多吃些梨、百合、银耳等滋阴润肺食物，如百合银耳羹，润肺止咳、滋阴养颜，是冬季养生佳品。
总之，立冬后的饮食调养，注重食物的温热性与营养均衡，合理搭配，通过这些美食，让身体在寒冬也能充满活力与温暖。
