1.庐山茶饼
这个小茶饼酥酥脆脆，入口即化，有点像迷你的桃酥，而且他芝麻含量更多吃着更香，一口一个完全不腻，停不下来!云雾茶味有一点淡淡的茶香，吃起来不会苦只有茶的气息萦绕在口腔，带着一点清新。
2.庐山云雾茶
初尝时，能感受到鲜醇爽口，滋味醇厚而不苦涩。茶汤入口，柔和顺滑，给舌尖带来一种细腻的触感。随着茶汤在口中蔓延，甘甜之味逐渐显现，回甘悠长持久，让人满口生津。
3.酒糟鱼
酒糟鱼的风味独特，枣木红的鱼肉带有酒香、酒甜、酒酸之味。蒸煮时加入红泡椒，使得菜品既有些许的辣味，又有淡淡的咸味。鱼肉在口中细腻滑爽，余香久久不散，让人回味无穷。
4.庐山糍粑
糍粑热乎乎的时候最好吃啦，煎、煮、烤随你挑，怎么弄都好吃!想象一下，在冷风瑟瑟的日子里，捧着一块刚出锅、热气腾腾的糍粑，那种软糯香甜的感觉，真是太好了！
5.老字号
庐山下来到九江附近有很多老字号卤菜店，本地人都会去买的，他们家的的酱板鸭是比较推荐的，是干的带有嚼劲的，有点辣但是好吃，还有他们家的凉菜也好吃。
6.栗子粉
就是小颗的野生板栗磨成粉做的，似果冻，和冰粉差不多。当地人称这种板栗为“尖栗”。
7.南酸枣糕
真的巨好吃!!!是酸甜口味的，很柔和的酸。很厚实有三层，有嚼感。
8.石耳
生长于石壁上，特别是在山里的一些悬崖峭壁阴湿石缝中，石耳较为常见，故而得名“石耳”。
9.笋子
庐山鲜笋，九江的特色产品。鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维食品。
