农历是根据月相变化的周期而制定出来的计算日期的方式，其中有大月（30天）和小月（29天）之分。翻看今年的日历，正月为大月，最后一天是三十，在民间也将此日称为晦日。而正月作为岁首之月，所以正月的晦日在民间也称“初晦”。依照乡间规矩，晦日当天要送穷，这一内容在正月里有与除旧迎新相呼应。
过年是有始有终的，这一特点在年俗中尽显，大年初一讲究开财门，而在这最后一日也流行着开财门的习俗。同时正月三十在整个过年期间又有着“封年”的意义，此时开门迎财，也象征着将一年的财运和福气牢牢封住。
正月三十作为岁首月的最后一日，意味着年真的过完了，这一天的仪式感也是不能少的，牢记：1不去，2不碰，3要吃，迎财接福，新年圆满收尾。下面就来看看具体内容吧，传统习俗要延续。
1不去
不去出远门
依照古人的讲究，有着“晦日不远行”的说法，晦日当天太阳落山会比较早，其与月亮几乎同时落下，也就意味着天黑的早，且晚上几乎没有月光的照耀，会漆黑一片。那么在这样的日子里，去出远门，路上会更加艰难，容易遭遇不确定因素，所以为了平安，在晦日里忌讳远行。这时候与家人待在一起，享受亲情的温暖，共同度过正月的最后一天，才是为年圆满收尾。
2不碰
不碰针线剪刀
依照乡间传统，晦日里的忌讳是比较多的，这一天讲究不碰剪刀针线。这些都是极其锋利的物品，使用时容易刺伤手指，损伤身体，这是不吉利的。同时古人认为，在晦日里使用这些物品容易引起争执和是非。这一说法并无根据，不过其寄托了人们希望日子平安顺利的美好愿望。这天是送年的日子，要好好享受，就不要去做这些针线活了。
不碰咸菜
在民间传统里，晦日讲究送穷除贫，而正月“初晦”还是开门迎财的日子，届时在吃食上也要加以注意，不能去碰咸菜，其象征性穷酸，贫困，这是人们在开年之际要丢掉的。所以正月十三记得不要把咸菜端上桌，以免不吉利，惹老人不高兴。
吃3样
吃饺子
饺子代表着招财纳吉，同时在包饺子的时候，又象征着将新年的好运，财富，福气等都牢牢捏住，从而开启新年的美好生活。这也是过年有头有尾的体现。
【牛肉芹菜饺子】
1、把新鲜的牛里脊切成小块，其中可以加一点皮冻，混合到一起，包好的饺子更鲜嫩。
2、肉馅继续搅碎，之后在盆中调味，姜蓉，白胡椒，蛋清，酱油，一一淋到里边，搅拌成果冻的质地。
3、接着剁上一棵大葱放里边，再撒些许十三香，然后把热油淋进去，香味就出来了。
4、芹菜洗好剁碎后攥出一部分水，然后放进去，同牛肉拌匀，味道调到适宜的状态，就可以包了。
吃发糕
发糕蕴含着发家，发财之意，同时也祝福家人生活，事业都步步高升。这个时节吃些发糕，也是非常养胃健脾的，符合当下的养生需求。
【小米发糕】
1、黄小米大约150克，洗净泡软以后，捞出放到料理机里便磨碎。
2、将其倒出装在盆里，加酵母，糖，以及淀粉混合调匀，等待发酵起来。
3、直到米糊中有很多的气泡，这时候将其搅拌几圈，让气泡散出去。
4、接着将其倒入磨具里边，然后一一端入蒸屉，盖住等待其继续发酵起来，撒上蔓越莓干，再开火蒸。三十分钟左右，其体积膨胀，质地松软，这时候就蒸好可以出锅了。
吃腐竹
腐竹蕴含着“富足，多福”的含义，在新年最后一日端上桌意义重大，祝福家人新的一年生活富足，福气满满。
【素炒腐竹】
1、将其取出，放到宽水里边，自然吸水变软。然后捞起洗两遍，剪成小段。
2、另外处理点配菜，莴笋一根削干净后，切成小条。
3、起锅放油，无论的普通的锅还是不粘锅，都要等油热透，再将鸡蛋倒里边，炒熟先盛出。
4、继续调入葱蒜，生抽，蚝油，烹出香味来，再将腐竹，莴笋条倒进去，快炒一分半钟，鸡蛋重新放里边，调些盐，炒入味后，立马盛出来。
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