今日三月二十一,牢记1不争,2不打,吃3样,寓意顺心如意日子旺

小茉莉美食记 2025-04-17 20:08:41

在《蜀中名胜记》卷二中有记载:“成都风俗,岁以三月二十一日游城东海玄寺,摸石于池中,以为求子之祥”。其中所描述的正是农历三月二十一日,成都当地的“摸石子”风俗,这一传统源远流长,届时妇女们会到海云山鸿庆寺进行礼拜,并且会通过摸池中的石子来祈祷生子。

三月二十一还是白族的三月节,相传是为了纪念观音菩萨制服了当地危害百姓的恶魔,人们心存感恩,于是每年在此时相聚祭拜,并且逐渐发展成为贸易集市。当然除此之外,在沿海地区,这天还是妈祖换袍之日,届时人们会举行盛大的换袍仪式,表达敬重,同时也祈祷风调雨顺,平安富足。

农历三月二十一汇集了多习俗,那么在这样的日子里,我们也要牢记:1不争,2不打,吃3样,寓意顺心如意日子旺,了解传统内容,启示我们顺利前行,一起来看看吧~

1不争

不争吵

无论是摸石头,三月节还是妈祖换袍日,三月二十一这天都是非常热闹的,众人欢聚到一起,通过传统仪式,为自己和家人祈福。届时难免会拥挤,那么我们要保持友好的态度,多包容和体谅,避免发生争执,吵闹等,以免影响了大家过节的心情。

2不打

不打渔

三月二十一对于沿海地区的人们意义重大,是人们祭拜妈祖,祈祷福泽的日子。届时讲究不出海,不打渔,以示对海洋生物的友好。同时如今也正是春季,为鱼类生长繁殖的时节,所以这一习俗也是为了维持生态平衡,更是为了渔业的长久发展。

吃3样

吃糕

在重要的传统日子里,人们都会制作糕类食物来庆祝,寓意日子高升,蒸蒸日上。这个时节桑叶正嫩,其鲜美营养,可以用来做成蒸糕。

1、首先准备一些大米,洗过之后泡一个小时,米粒变软时捞出,装入料理机搅碎。

2、一些新鲜的桑叶清洗掉其中的杂质,要先用盐水泡泡,接着将其放到烧开的水里,煮几秒后捞出。

3、把桑叶装入料理机,绞成泥状,倒出同米浆混合,其中加发酵粉,泡打粉,一些糖或奶粉调味,进一步搅匀。

4、其中补充一些低筋粉或是淀粉,调成酸奶一般的浓稠度,继而一一装入模具,点缀蔓越莓干。

5、将其一一摆入蒸屉,用大火加热四十分钟,蒸到成型后关火出锅。

吃芋头

芋头为食药兼修的植物,其有助于改善体质,润燥解乏,提升免疫等,对身体多有益处。同时其蕴含着富裕,富足之意,所以届时可以吃一些,好吃又添吉祥。

1、一些芋头先在蒸屉上加热蒸熟,接着置于盘中搅碎,其中加点糖,然后放糯米粉混合,可以适当补充牛奶,将其整理成团。

2、准备一个干净且干燥的盘子,其中倒入一些白芝麻。

3、将芋头糯米面团分成小份,逐一搓圆后在手中按扁,置于芝麻中压一压,在表面均匀裹满。

4、锅里加一点油烧热,将其摆到里边,中等火候去煎,两分钟左右换个面,继续煎另外一面,直到表面都变成焦黄的颜色时,铲子去按压,可以快速弹回来,届时就可以盛出了。

吃莲子

莲子为一种古老的食物,寄托着多子多福之意。同时其蕴含着丰富的精华,有助于去燥安心,宁神助眠,清热降火等。很适合如今这个日渐燥热的季节。

1、莲子一把,同时搭配一点百合,红豆,老冰糖。

2、食材混合到一起,冲洗掉里边的杂质后,浸没于水中,泡一个小时以上,令其吸水,质地软化。

3、转入电饭锅中,通过煮汤的程序去煮,待食材软烂熟透时,将老冰糖丢进去,搅拌之后焖一会儿,令其溶于汤汁中,届时就可以盛入碗中享用了。生津润燥,香浓好喝。

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