明日三月二十三“妈祖诞”，牢记“3吃1做1忌”，寓意大吉大利事事顺
农历三月二十三，是天妃圣母妈祖诞辰！和大多数民间传说中的神仙人物有所不同，妈祖娘娘是唯一的护海女神。妈祖，又称天后、天后娘娘、天妃、天妃娘娘、天上圣母、湄洲娘妈等，作为民间的护海之神，相传天后娘娘法力无边，经常在海上拯救遇难者，渔民们把她尊为守护神，沿海一带的人们，不仅视其为海神，还视其为赐福降运之神，故在港九一带，到处可见天后庙宇。明日三月二十三“妈祖诞”，牢记“3吃1做1忌”，寓意大吉大利事事顺。
3吃：
1、吃长寿面吃长寿面是汕头等地的习俗，这一天汕头埠的船民、商户、人家，一定要吃豆芽韭菜炒面线，谐音取其“长久生财”的美好寓意。祈福健康长寿，事事顺利。
推荐食谱：炒面
食材：荞麦面条、青红辣椒、胡萝卜、鸡蛋、食用油、生抽、蚝油、葱、生菜、胡椒粉各适量。
做法：锅中水开，下入面条，煮开浇冷水，再煮开再浇冷水，第三次煮开捞出过冷水后，捞出控净水分。
鸡蛋打散，少许加点料酒搅拌均匀去腥，起油锅倒入蛋液，煎成鸡蛋饼，取出切丝。
胡萝卜、青、红椒、生菜分别洗净，切丝。
起油锅爆香葱花，加入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒至变软。
下入荞麦面条，基本炒好后，加入生菜丝和鸡蛋丝翻炒几下就好，加入生抽、蚝油，胡椒粉调味，出锅。
2、吃平安馃平安馃也叫苏果，是潮汕地区的传统习俗，素馃是用糯米饭包上芝麻花生和糖或蔬菜制作而成，寓意平安顺遂！
推荐食谱：油炸糕
食材：大黄米面、红豆薏仁丸、黑芝麻丸、油各适量。
做法：大黄米面加入适量的开水烫面，然后揉成面团，不用饧面。
取燕之坊谷时礼盒中的红豆薏仁丸和黑芝麻丸做馅料，油炸糕一次不要做得太多，吃多少做多少，否则凉了会变硬。
取一块面团，包上准备好的红豆薏仁丸或者黑芝麻丸，包好团圆，稍压扁即可。
锅中加入适量的油，油温5~6成热，下入包好的生坯，中火炸至两面金黄色即可，出锅。
3、蛋糕花篮妈祖诞辰日，各地的妈祖信徒万流归宗，千里迢迢来到湄洲祖庙。当顶礼膜拜时，依例向妈祖赠送蛋糕花篮，以表感恩之情。
食材：面粉100克；鸡蛋6个；色拉油30克；牛奶40克；白糖60克；盐2克。
做法：蛋白蛋黄分离，其中5个鸡蛋蛋白和蛋黄分离，另一个鸡蛋全蛋液打入蛋黄里。蛋黄中加入20克白糖、牛奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入低筋粉切拌均匀。
蛋白加入盐，分三次加入剩余的白糖打发至提起打蛋器，带起蛋白霜的立柱不倒即可。
分三次将打发好的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀。
将切拌好的面糊倒入模具中，轻震模具。烤箱上下火160度预热，中层烘烤30分钟左右。
出炉，稍凉即可脱模。
1做：祭拜妈祖，祈福平安吉祥事事顺妈祖，原名林默，诞生于宋太祖建隆元年（公元960年）的农历三月二十三日。仅二十八岁时离世，作为海上女神，一生行善积德、护国佑民、扬善惩恶、造福人类。因此被尊为“海上保护神”。随着历代皇帝的崇拜和褒封，妈祖的神格越来越高，逐渐成为全球华人，特别是航海者和渔业从业者的重要信仰对象。每年的农历三月二十三日，是纪念妈祖诞辰日，民间有着丰富的庆祝活动。
很多地方的妈祖庙都会举行祭祀妈祖的仪式，家家户户都会准备供品，前往妈祖庙进行祭拜，焚香、献花、献祭品等，表达对妈祖的崇敬和感恩之情。有些地方还会举行游神赛会，旨在欢庆节日。祈求新的一年风调雨顺、兴旺发达，平安吉祥，事事顺吉。
1忌：祭拜妈祖禁忌衣着暴露前往妈祖庙，应当身着整齐洁净，以示对妈祖的敬仰之情。
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