4月20日谷雨，提醒“5大习俗”早知道，消灾祈福，一年都好运
谷雨，是24节气中的第6个节气，也是春天的最后一个节气，谷雨源自古人“雨生百谷”之说，谷雨的天气最主要的特点多雨，有利于谷物生长。 每一个节气都有着与之对应的传统习俗和食俗，谷雨也不例外，4月20日谷雨，不管多忙，“5大习俗”早知道，消灾祈福，一年都好运。
习俗1：祭仓颉仓颉是上古时期黄帝的史官，汉字的创造者。传说中，仓颉创造文字成功，当天下了一场谷子雨，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳。从此便有了“谷雨”节祭仓颉的习俗，流传千年，至今陕西的一些地方还保留此风俗。每年的谷雨节民间都会举办“仓颉庙会”，隆重祭奠仓圣， 缅怀仓颉的功德。
习俗2：摘茶谷雨茶也被称为雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人。既有护肝的作用，又能抗菌，还能调节人体的脂肪代谢，提高免疫力。
习俗3：食香椿谷雨食椿，又名“吃春”，是吉祥、繁荣和长寿的象征。民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。香椿又叫做椿芽、香椿头，是香椿树的幼芽。营养价值极高，具有提高机体免疫力，健胃、润肤、抗菌、消炎、杀虫等功效。
推荐食谱：香椿拌豆腐
食材：香椿1把；豆腐半块；盐、香油、小米椒各适量。
做法：香椿去掉老叶，反复清洗干净。锅中加入适量的水，水开下入香椿，焯烫1分钟，香椿变绿，香味飘出时，捞出过凉水。
豆腐切丁，锅中加入适量的水，水开加一勺盐，下入豆腐丁焯烫一下，去掉豆腥味，捞出控净水分。
焯烫好的香椿切碎，小米椒洗净切段。所有食材倒入碗中，加入适量的盐、香油拌匀。调味可以根据自己的喜好自由调整，盐和香油是最基本的，这道菜不建议调味过于复杂。
装盘。原汁原味的香椿拌豆腐就做好了，超简单，清香又美味，超级开胃。
习俗4：祭海谷雨祭海是渔家的传统习俗，谷雨正是海水变暖，渔民下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”，是渔民为了能祈福出海平安、满载而归而举行的祭祀仪式。在谷雨这一天渔民都要举行海祭，祈祷海神、妈祖保佑渔民出海平安，收获丰盛。北方胶东荣成一带流行有“壮行节”，闽南沿海流行“祭妈祖”。
习俗5：走谷雨“走谷雨”是古时一个风俗。谷雨节气是春季的最后一个节气，仲春时节，天气温暖，适合出游，所以民间有走谷雨的习俗。 这天，青年女子要走村串亲，或者出去郊游，寓意亲近自然，消除百病，强身健体。
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