明日三月十八，提醒“4大习俗”别忘记，遵循传统，家兴财运旺

明日三月十八，提醒“4大习俗”别忘记，遵循传统，家兴财运旺

农历三月十八，在中国传统文化中是一个具有多重意义的日子。这一天是中岳大帝的诞辰日，中岳大帝，即嵩山神，五岳大帝之一。是五岳中信仰起源最早的神，属土，故在五岳中地位较高，民间把这一天称之为“中岳节”。这一天还是女娲的诞辰，地母娘娘诞辰，每年的这一天都会举行盛大的庙会和民俗表演，流传至今，明日三月十八，提醒“4大习俗”别忘记，遵循传统，家兴财运旺。

推荐食谱：热汤手擀面

食材：面粉、番茄酱、菠菜、油、盐、葱、生抽、花椒粒各适量。

做法：面粉加入适量的水和成面团，揉至光滑后放入盆中，盖上保鲜膜饧着。面团和的略硬一点点，俗话说软面饺子硬面汤，略硬一点口感好，劲道有嚼头。

菠菜在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复清洗干净备用。

饧好的面团分成小面团，揉匀，用擀面杖擀成长条，塞入面条机压成薄薄的面片。再用压面条机把面片压成面条。

所有的面条都做好，锅中加入适量多的水，水烧开下入面条。煮面也很简单，煮开后加入适量的番茄酱，大火煮开浇冷水，煮开再浇冷水，第三次煮开面条煮得恰到好处。

关键的一步，煮面的时候另起油锅，葱去皮洗净切碎，爆香花椒粒扔掉，爆香葱花，加入生抽调味，蒜末味道更佳。爆香的葱花或者蒜末直接倒入面条中味道特鲜，葱香或者蒜香更浓郁，比炝锅好吃多了。

面条煮好关火，下入菠菜，加入盐，倒入炸好的葱末，调味，出锅。葱香浓郁，淡淡的酸甜，热乎乎的劲道又滑爽。

推荐食谱：杂粮饭

食材：糙米、黑米、荞麦、燕麦片、大米各适量。

做法：5种米除了大米取1杯，其余各取半杯，大米可以多一点，不然颜色太深了。

几种米混合在一起，淘洗干净，放入电饭煲中，搅拌均匀，再加入适量的水。

盖好锅盖，按下“蒸粗粮”键即可，电饭煲开始蒸饭。

时间到，自动跳闸，米饭就蒸好了。

出锅，香喷喷的粗粮米饭，口感松软，满屋子的香气。

五岳大帝是古代汉族传说中的山神，分别指东岳泰山大帝、南岳衡山大帝、西岳华山大帝、北岳恒山大帝、中岳嵩山大帝。中岳大帝是五岳中信仰起源最早的神，名闻聘，又称“中岳嵩山中天崇圣大帝”，中岳大帝地位尊贵，神职据《五岳名号》载：“主世界土地山川陵谷，兼牛羊食稻”。古代上至天子，下至百姓，对他都崇信有加，五岳庙供人奉祀，至今香火不绝。

每年的三月十八日，为中岳节。在中岳嵩山都会举行庙会，人们都会前往嵩山祭拜，参加中岳大帝诞辰纪念活动，祈福新的一年风调雨顺，五谷丰登，事业顺风顺水，家族繁荣兴旺，子孙平安健康，老人延福延寿。

女娲是中国上古神话中的创世女神，被视为华夏民族人文先始和福佑社稷之正神。她捏泥造人，炼石补天，为人类的生存做出了很多贡献，她就是人类的母亲，被认为是人类的创造者和智慧之母。

农历三月十八日是后土娘娘即传说中的女娲娘娘的生日。因此，在这一天，许多地方会举行女娲祭典。这些活动包括民祭、公祭和朝拜等，颂扬女娲的功德，表达了人们对这位伟大女神的敬仰和感激之情。以祈求平安、健康、富贵等福祉。

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