作为家电圈的老炮，老马对于各种新鲜家电产品是情有独钟的，到底哪个真心好用，哪些优势噱头，一定要试一试才知道。洗碗机，那当然是必须可少的，好几年前就已经入手了，绝对算得上是中国洗碗机的最初一波玩家。

不过当初，老马家中并没有给洗碗机预留位置，只是将消毒柜替换成了一台比较小的嵌入式洗碗机，没有充分的准备自然是受限颇多。8套仓体的旧洗碗机，除了能够规规矩矩的洗一家三口的餐具以外，功能相对单一，与最近接触到的各大品牌的新品还是挺有差距的。眼馋之际，正巧受约去测试方太最新的嵌入式洗碗机NJ01（一下简称方太NJ01），那咱就切身去感受下，科技进步赋能的新时代洗碗机，到底能好使到何种程度吧。

直观感受小身材大容量

单从餐后洗碗这件事来看，老马是痛并快乐着的。简单一日三餐三口之家，老马家中的8套旧式洗碗机基本能够一次解决。但是老马媳妇是个喜欢烘焙的人，打个鸡蛋都需要蛋清分离两个碗，更不用提奶、油、面、摆盘水果，一场烘焙下来的餐具，8套容量的洗碗机根本放不下。

媳妇做饭，自然是不能再让媳妇洗碗，一场烘焙下来这套标准的8套洗碗机也就不堪其重了。反观本次测试主角方太NJ01，与老马家中洗碗机同等大小的8套身材，却是个拥有11套超大容量的大肚机，当真是慕了。碗、盘、筷的洗涤放置布局非常合理，甚至还容纳一个炒锅。大容量洗碗机可以洗锅自然早已不是什么大新闻，当掀开8套餐具大小的方太NJ01看见一个炒锅时，不仅是老马，相信所有人脑袋里都是一句话“小身材大容量”。

作为方太最新的嵌入式洗碗机NJ01的体验官，老马在惊讶之余也要站在普通消费者的角度去审视“小身材大容量”可能会带来的问题。那就是，小身材大容量，内部又能洗锅，餐具摆放一定很密集，餐具之间遮挡太多会不会影响方太NJ01的洗净效果？实际测试下来，情理之外意料之中，包括大油污锅底、煲仔饭锅巴碗、口红印红酒杯、拔丝儿餐盘在内的疑难杂症洗净率都非常之高。

测试到这里，老马也就明了了，这一定是方太“高能气泡洗”技术，高能气泡洗脱胎于军工清洗军舰底部硬壳吸附物技术—通过带有气泡的水流清洗军舰底部，气泡爆炸瞬间释放强大冲击力，带走一切附着物。在经过方太的研发，将高能气泡洗技术内置于洗碗机内，无论餐具摆放的多么紧密，只要在合理范围内，那么水流所到之处水气混动，便是气泡爆炸的艺术，艺术背后寸污不生。

吸净、消杀、健康存储闭环

名如洗碗机，但是一台靠谱的洗碗机可不仅仅只是洗碗一项智能，洗涤餐具、杀菌消毒、无菌存储都应该是当下高品质生活所需的。在方太NJ01上老马也确实看到了这些优点。一般来说，洗碗机杀菌消毒会用75度高温热水洗涤餐具，以做到消杀细菌病毒的目的。其根本便是通过高温热水与餐具接触，而且是充分接触。方太NJ01中的高能气泡洗遇上75度高温洗涤，可谓是如虎添翼，高温水流与气泡爆裂相辅相成，真正做到餐具的全面无遗留杀菌效果。

洗碗机洗涤餐具以外的第二大作用便是存放餐具了，洗碗机工作完毕再将其拿出来存放在碗柜中，会经过手与空气的二次接触，再度造成污染。所以消费者与洗碗机厂商达成了将洗碗机作为存储空间的共识。

那么，如何存储餐具才是健康的呢？方太NJ01给出的答案是洗涤工作结束后，先经过阀泵一体式结构设计的排水系统，将洗涤残留的明流水与餐具残渣强力排出，排干净的瞬间自动阀门关闭防止倒流。随后PTC热风+余热双重烘干模式，经过PTC热风+余热模块双重烘干，提高洗涤后的烘干餐具效率，这比太多预热烘干或者主动加热烘干的洗碗机要高效很多。

为了保持干燥，方太NJ01还会每两小时热风换气20分钟。通过高温洗涤、强力排水、多重烘干三项保护，将这款洗碗机打造成了集消毒、存储二合一的消毒柜。对于有健康需求，甚至是有洁癖的用户来说，都能给予最大程度的全面使用体验。

总结：全程体验下来老马对本次评测十分满意，深深种草。用形象一点话来说，方太NJ01就好比是一个薄皮大馅、洗的干净、存的安心的洗碗机。厨下位置不够大但是家人多？健康至上有追求？爆炒、煎炸花样多的中式饮食爱好者？一手极致小体积大容量的设计，以及洗净效率极高的高能气泡洗，几乎命中了国内绝大多数消费者的心，我说方太NJ01是一款能够解决绝大多数消费者问题的洗碗机，更是一台拥有魔法的科技之光洗碗机，大家没意见吧？