不是迷信!今日九月初一,记得:吃2样,忌3事,过好深秋这30天

陈武评美食 2024-10-03 15:52:56

“授衣时节轻寒嫩,新雁一声风又劲”​,农历九月是秋季里的最后一个月,进入到农历九月也就意味着将要添衣保暖,因此农历九月也被称作“授衣月”。

农历九月也是菊花傲霜盛开的时节,而梅兰竹菊自古以来就被文人墨客称为“四君子”,大家觉得这四种植物有着傲人的品质,因此用来比喻一个人坚强、隐忍和清雅淡泊,所以农历九月也被称作“菊月”。

“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”,农历九月也被称作“敬老月”,因为寓意长长久久和福寿安康的重阳节就发生在这个月,所以农历九月不仅丰收的月份,也是一个有着颇多讲究和传统的月份,更是延续中华民族尊老敬老的月份。

不是迷信!今日九月初一,记得:吃2样,忌3事,过好深秋这30天。

今日九月初一,记得“吃2样”

一,香菜

香菜在民间有个好听的名字叫做“芫荽”,而芫荽的谐音也就是“延岁”,有着延年益寿的好寓意。

香菜在农历九月正是鲜嫩上市的时候,而香菜可以去异增香,而且还富含叶绿素和多种微量元素,这个时节中老年人可以适当多吃点。

推荐菜谱:芦笋芫爆蛏子

1.芦笋洗净刮去老皮后切成小段,蛏子刷洗干净后入锅煮至开口后取出,香菜切成小段。

2.锅中烧水,水中加入少许盐和几滴食用油,水开后下入芦笋,焯烫至颜色翠绿后捞出过凉,煮好的蛏子肉剥去外壳,撕去上面黑色的纱线备用。

3.锅中入油爆香葱姜蒜和香菜梗,下入芦笋和蛏子肉翻炒均匀,烹入料酒和蚝油炒匀,撒入香菜段,加入盐和胡椒粉调味后滴几滴花椒油即可出锅享用。

二,韭菜

“六月韭臭死狗,九月韭佛开口”,进入到农历九月以后,正是韭菜鲜嫩可口的时候。

韭菜有着“扶阳草”的美誉,农历九月正是需要滋阴扶阳的时候,而且韭菜富含植物纤维,可以滋润肠胃,这个时节秋燥严重,正是享用韭菜的好时候。

推荐菜谱:韭菜炒猪血

1.韭菜摘洗干净后切成段,猪血块切成小块。

2.锅中烧水,水中加入少许盐和几滴料酒,水开后下入猪血焯烫至变色后捞出过凉。

3.锅中入油爆香葱姜蒜,烹入料酒和一品鲜酱油后添汤,把焯烫好的猪血块入锅。

4.锅中加入盐和胡椒粉调味,分次淋入水淀粉勾个薄芡,然后撒入韭菜段,滴几滴香油后即可出锅享用。

今日九月初一,记得“忌3事”

一,忌早晚不穿秋裤

进入到农历九月以后,天气会越来越冷,这个时候做好腿部保暖是很重要的事,尤其是早晚温度低的时候,出门记得穿上秋裤。

中老年人进入到农历九月以后,腿部保暖更是重中之重,这个时候就不能盲目的秋冻,添衣顺序记得遵循先下后上的原则,及时穿上秋裤让身体暖暖和和的

二,忌去荒山野岭赏秋

“春天玩水,秋天游山”,进入到农历九月以后,正是层林尽染登高呼吸新鲜空气的好时候,而且民间也素有农历九月登高祈福的习俗。

不过爬山游玩也要记得别去人迹罕至的荒山野岭,因为这个时节正是草木枯黄的时候,加上山上风比较多,人迹罕至的荒山野岭出现意外也很难得到救助。

三,忌早晚开窗通风

进入到农历九月以后,早晚天气凉爽,而且露凝为霜湿气比较重,这个时候开窗换气要选择太阳升起的白天,而早晚时分没有必要就不要开窗通风,避免冷空气侵入室内,冷暖空气交替下给身体带来不适。

今日开始正式进入农历九月,这也是深秋的开始,而过了农历九月就将迎来冬月的开始,所以记得:吃2样,忌3事,过好深秋这30天。

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