今年，市场上的海鲜是越来越多了，除了国产海鲜以外，还有很多海鲜是从国外进口而来的。
当下的海鲜市场上，至少有8个国家的海鲜正在“争先恐后”的出口到我国，恰如“八仙过海，各显神通”。
俄罗斯海鲜“一蟹绝尘”首先要说得就是俄罗斯海鲜。
俄罗斯海鲜出口我国的时间也很长了，十多年前就一直在出口我国。但这几年，俄罗斯海鲜的出口量正在加大，尤其是大量的俄罗斯鲜活帝王蟹的到来，引起了海鲜市场上巨大的关注。
今年俄罗斯帝王蟹实拍图
以前我国的帝王蟹大多数都是挪威的，价格是真的“天价中的天价”，算是最奢侈的海鲜之一了。随着俄罗斯帝王蟹大量来我国，帝王蟹的价格也逐渐被“打”了下来。
虽然还是处于奢侈级别的海鲜，但是比以前的价格要低了不少。
除了俄罗斯帝王蟹外，其实当前市场上市的还有俄罗斯的长脚蟹，也叫雪蟹，价格在众多海鲜中同样是“一骑绝尘”。
今年俄罗斯雪蟹实拍图
根据海关的数据，2024年我国一共进口了13.3万吨蟹类水产品，其中有3.5万吨来自俄罗斯，大约占比26.3%。如果是单算高奢类的大型蟹类，俄罗斯的蟹类海鲜可能已经占据了我国进口蟹类海鲜的一半。
在我国的奢侈海鲜领域，俄罗斯海鲜可以说是这几年杀出来的一匹黑马。
如果俄罗斯海鲜继续加大对我国出口，估计帝王蟹这一类曾经高高在上的顶级海鲜，可能会逐渐跌落神坛了。
毕竟，帝王蟹之所以价格昂贵，并非是它的产量少，而是捕捞难度较大。
而俄罗斯的帝王蟹捕捞起来难度相对较小一些，再加上俄罗斯渔民估计更加擅长捕捞帝王蟹，在捕蟹的效率上会更高，捕捞成本较低。
俄罗斯又与我国是邻国，鲜活帝王蟹可以很容易的经由吉林珲春进入我国，中间的保鲜、运输成本大大降低。
这些都是俄罗斯帝王蟹的优势所在，挪威等国家距离我国较远，单纯中间的运输成本，就输了俄罗斯一大截。
加大拿海鲜“一虾当先”高纬度的海鲜出口国除了俄罗斯外，还有加拿大。
加拿大的核心海鲜就是加拿大龙虾。加拿大龙虾主要指得是北美螯龙虾，又叫缅因龙虾和波士顿龙虾。加拿大和美国是这个龙虾的主要产区。我国进口的北美螯龙虾有一大多半来自加拿大。
今年加拿大龙虾实拍图
加拿大向我国出口的海鲜挺多的，但大多数都在市场上“默默无闻”，只有加拿大龙虾称得上是顶流。这个龙虾的第一大特点就是“个头大”，市场上很少有这么大个头的龙虾。
加拿大海鲜主要依靠就是出口龙虾，别的海鲜品类都没有龙虾这么高的价格，也没有龙虾这么大的消费市场。而在今年我国已经决定将对原产于加拿大的部分进口商品加征关税,其中海产品税率为25%,这里面就包括加拿大的龙虾。
但是，虽然对加拿大龙虾加了关税，但今年加拿大龙虾的价格未必会涨。因为其它国家的各类海鲜太多了，海鲜之间也是互相竞争的，整个海鲜市场供应充足，加拿大龙虾的价格要想涨很高，也是很难的。
澳大利亚龙虾“久别重逢”澳大利亚龙虾又叫“澳洲龙虾”，可以在水温5～35摄氏度的水域中生活。澳洲龙虾跟加拿大龙虾在我国市场上都非常火，澳洲龙虾的颜色多为红色，更加鲜艳好看。
前几年，澳大利亚龙虾曾经被禁止出口我国一段时间，后来又恢复了。在这一段时间里，让越南龙虾追上来了不少。
越南龙虾在市场上经常也当作“澳龙”来卖，但这并非是“正宗的澳洲龙虾”。当然了，对于很多消费者而言，很难吃出两者的区别。
澳洲龙虾的问题也就出在这里，市场上的澳洲龙虾很难辨别是不是真的来自澳大利亚，有的是越南的，有些甚至是国内养殖的，都叫成了“澳洲龙虾”。从名字上来说，澳洲龙虾的确就叫这个名字，但这肯定也对消费者产生了一些误导。
越南龙虾紧随其后越南向我国出口的水产品，消费者知道比较多的可能是越南冷冻巴沙鱼。但其实在鲜活海鲜中，越南也向我国出口了龙虾，市场上叫“手腕大青龙虾”。
这几年来，越南龙虾出口我国的势头还是非常猛的，尤其是在加拿大龙虾和澳大利亚龙虾时不时的搞点波折的时候，越南龙虾能一直稳稳的向我国出口。
而且在大多数龙虾中，越南龙虾的价格还是相对低一些的。可能主要是离我国距离较近，运输成本上比较低。
而在消费层级上，越南龙虾的奢侈认同度不够，就是说像澳大利亚啊、加拿大啊，这些国家的龙虾出口到我国，就是很海鲜中的“奢侈品”，消费者认同的比较多。越南龙虾奢侈认同度上就差一些，没有前两者那么“洋气”。
只能说，市场还需要一步步的建立，跟越南榴莲一样，需要一步步的来。
少有人知的印度和印尼的海鲜很多人可能不知道，印度和印尼其实也是有海鲜出口我国的。
印尼指得是印度尼西亚，印度尼西亚是一个群岛国家，由1.7万个岛屿组成。有了这样的地理条件，印尼的海洋业非常发达，是全球第二大的海产品生产国，第一就是我们。
印尼的海鲜主要是鱿鱼、章鱼、金枪鱼等。尤其是鱿鱼，我国市场上很大一部分鱿鱼都是从印度尼西亚进口过来的。
除了鱿鱼外，当下印尼的鲜活螃蟹也在出口我国，主要是印尼青蟹，价格比我国传统的三门青蟹还要低一些。
而另外一个印度，同样也在向我国出口青蟹。
除了青蟹外，印度的虾类也正在大量出口我国。之前，在很长一段时间内，我国已经成为了印度海鲜的第二大出口国。
厄瓜多尔的对虾说到虾，就不得不提厄瓜多尔。
厄瓜多尔虾和印度虾在我国算是同一类的竞品。我国当前是厄瓜多尔对虾的第一大进口国，大量的南美对虾从厄瓜多尔出口到了我国，整个消费量比他们自己的消费量还要高，这跟智利车厘子的情况有些差不多了。
厄瓜多尔对虾的涌入，也让前两年的虾价一直处于较低的位置，尤其是对虾，价格逐渐大众化起来。
如果印度、厄瓜多尔等国家的虾类产品继续输出我国，至少冷冻虾这一块，可能会变得更加亲民。
美国海鲜逐渐势弱美国本身自己就需要大量进口海鲜，例如从印尼、印度进口虾类产品，所以美国海鲜比较特殊，又是海鲜消费大国，也是海鲜进口大国。
美国一直也有海鲜出口我国，主要有波士顿龙虾、鳕鱼、比目鱼、鲑鱼等。
但如今在海鲜市场上，来自美国的大多数海鲜逐渐势头弱了下去，可能也主要是以冷冻为主了，没有多少鲜活海鲜了。
以前非常火的波士顿龙虾，如今也面临着加拿大的竞争，再加上越南、澳洲等龙虾的强有力出击，美国的龙虾在我国也很难有什么较大的起色了。
哪个国家的海鲜更受欢迎在奢侈海鲜中，当前比较火的可能是俄罗斯的帝王蟹。加拿大龙虾则紧随其后。
在大众海鲜中，当前比较火的可能是厄瓜多尔的虾。越南的龙虾在餐饮行业中，则相对较受欢迎。
至于其它几个，美国最出名的还是波士顿龙虾，但市场上的波士顿龙虾不一定是美国产的，有可能是加拿大，只是叫波士顿这个名字。
印尼、印度在海鲜消费端的存在感不是很强。就像吃鱿鱼一样，估计不少消费者都不在乎产地的。
最后，你更欢迎哪个国家的海鲜呢？
