鲍参翅肚

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翅叔新品推介

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自从小编之前介绍过

食盈碗仔翅掌门人“翅叔”的出品之后

得到不少翅粉的追捧

大家还非常关注

翅叔有没有新惊喜带给大家

最近前方传来好消息

食盈小“翅”郎

推出超高性价比系列

鲍参翅肚龙虾鹅肝58元起

让你“翅”个痛快

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话说碗仔翅界神之手翅叔，一直以不羁的造型，过瘾的金句，无限的创意行走江湖，为广大吃货搜罗各式特色高端食材，并发挥他的小宇宙，研制出不同料理，以大排档价钱，供应五星级出品。这次传闻他在南华中路翅叔老巢一口气推出海陆空系列新品，小编当然要去先试为快，果然款款有惊喜！

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汤品系列

广州人食饭，最紧要啖汤。夏日炎炎无胃口，先来一个佛跳墙“啷口”，唤醒味觉细胞，开开胃。

食盈迷你佛跳墙

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佛跳墙虽然迷你，但用料一点都不迷你。

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鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、水鱼、野生高山黄蘑菇、蹄筋、鸡、鸭、鹅、排骨、桂圆肉、鹌鹑蛋、火腿、中谷瑶柱……精选十多种材料，加入和胃理气的陈皮调味，突出了食疗的功效。

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据说鱼翅选用的，还是被称为翅中极品的菊花翅。而鱼肚选用的，是印尼黄花胶，口感厚实Q糯。

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重点是，一盅只要58元！

那尼？！

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说到翅叔菜品最特别的，除了用料烹饪，就是菜品的名字了。每个都是翅叔亲赐。接下来，就要介绍一大波听名字已经让人食指大动的靓汤正菜！

沉鱼落雁汽锅汤

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选用水鸭、花胶、圆肉、瑶柱、野生高山黄蘑菇，精肉炖煮而成。话说这个被运用于多款汤品中的野生高山黄蘑菇大有来头，它来自平均海拔4500米的西藏那曲，是当地的原生态特产。

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一盅炖足三个半钟

水鸭鲜，蘑菇香，花胶补

多喝两锅沉鱼落雁指日可待

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垂涎欲滴鸽子盅

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汤如其名，令人垂涎欲滴。冬瓜盅内放中鸽、野生鸡纵菌、姬珍菌、野生高山黄蘑菇、茶树菇、精肉、火腿、棋子瑶柱、百合、虾仁一起炖。

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汤内绝无鸡精味精，4个钟的炖煮，萃取出原材料的滴滴精华。因此喝下去清甜而鲜美。夏天消暑，少不了冬瓜盅，而要消暑兼强身，少不了垂涎欲滴鸽子盅。

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龙王卸甲

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龙王卸甲，采用小青龙配凤尾翅，龙虾汁用秘制翅汤熬制而成

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龙虾肉爽口，凤尾翅弹牙，汁都被清得一干二净。话说能叫这味龙凤呈祥吗？

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凤凰展翅

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这道凤凰展翅卖相相当惊艳，一看就知下了真功夫。贵妃鸡主打，伴以鱼肉蛋卷、花胶、鱿鱼、肾球、鹌鹑蛋、芥蓝。

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翅叔说，鸡是普通麻鸡，但是烹饪时用了18只鸡做鸡水来浸鸡，注定这只鸡飞上枝头变凤凰。仔细品尝，还吃出一点白兰地和米酒的酒香。如此靓鸡，真是米酒鸡！

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溏心风暴之凤尾九天

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听名字已经够霸气。所谓溏心风暴，就是溏心蛋，凤尾九天，就是凤尾鲜虾。

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加上鲍鱼、海葡萄、蟹籽，卖相精致，味道多层次。

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秘制法国鹅肝

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这个秘制鹅肝要重点推介！鹅肝除了用红酒、鹅汁喂制入味，为了祛除鹅的膻味，还加入了牛奶。

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放在冰箱冰冻，吃时口感冰凉，入口即化，香气和滋味延绵在口腔内，回味无穷！一碟只要88元，这个性价比我只能多吃两件，无话可说。

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盛夏夜之梦

(鹅肝甜品)

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秘制鹅肝甜品版。在鹅肝的基础上，加上用纯牛奶、淡奶油、吉士粉制成的奶露垫底，多少星级酒店都未必能品尝得到。

而且非常矜贵，不是价钱贵，而是限量发售，每日10杯！要吃，即刻call翅叔落订！

翅叔桑拿火锅店

地址：广州市海珠区南华中路210号

电话：020-34378669