每年3月15日是国际消费者权益日，而我国为了保障消费者权益，会在315晚会上曝光一些不合格的产品。除了官方会曝光打假名单之外，地方也会暗地采访进行曝光，让一些不为人知的一面曝光在大众面前，同时也将给这些打假的产品给予惩罚。

1、老坛酸菜包腌制酸菜

2022年315晚会曝光了康师傅老坛酸菜包制作过程，在土坑腌制而来，直接用脚踩。随着该事件曝光以后，第二天所有超市、网店都下架了康师傅老坛酸菜。随后，康师傅也针对该事件进行了回应，目前康师傅老坛酸菜已经重回大众的视野。

不过，鉴于前车之鉴，很多人对老坛酸菜包腌制酸菜仍然心存芥蒂，一般买泡面会排除老坛酸菜。但这也并不代表大多数都是如此，爱吃老坛酸菜方便面的，还是会吃的。建议还是尽量少吃快餐食品，吃多了对身体也不好。

2、预制菜

今年315晚会安徽阜阳梅菜扣肉预制菜被爆用槽头肉之后，大家对预制菜也有了不同的看法。在去年秋季开学的时候，就有学校预定预制菜给学生吃，就引起家长的不满。除此之外，现在很多外卖也都属于预制菜，都是提前准备好的。不然中午外卖高峰期，做肯定是做不过来的。

建议大家叫外卖和吃东西的时候，尽量选择自己熟悉的店铺，看他们的制作过程。尽量选择当天做出来的店铺，这样才能我们吃进去的东西至少是新鲜的。周末有时间，去市场买菜回家做，更健康安全。

3、现切水果

人们买现切水果就是为了方便，特别是上班族，中午想吃个水果会选择就近的水果店买一些打包切好的水果，到下午的时候可以吃。而百果园、绿叶水果是很多人都会选择的水果店铺，但没想到的是“今年315，百果园武汉银海雅苑门店曝出用烂果制作高价果切”。

这也提醒我们买水果的时候，不要买直接打包好的，要买就买直接挑选好的，然后让店员切好，自己也能肉眼观察得到。希望百果园被曝出的用烂果制作高价果切只是个例。

4、包子、饺子、馄饨

非正规的早餐摊点所卖的包子、饺子、馄饨有可能用含有“槽头肉”，食用槽头肉会导致感染和寄生虫病。如果经常食用糟头肉，容易让人体的免疫系统遭受到损害，尤其是胃肠道系统。

5、鸭血、魔芋

这两种食材是吃火锅必点的两道食材，但要小心的是，市面上会出现这两种食材造假的情况。毕竟鸭血和魔芋是有限的，如果是真的成本也就会提高，所以为了降低成本。一些商家会使用劣质原材料进行造假，这样的食品不仅没有任何营养价值可言，还可能对消费者的健康造成严重危害。

首先，自己做的肯定是最安全的，尽量少在外面吃或者叫外卖。在外面吃的食物，不知道油的成分如何，也看不到菜的品质。

其次，学会辨别食材。就拿现切水果来说，不要以为价格优惠就买到了便宜，说不定里面藏着不为人知的一面，因此切勿贪小便宜。

第三，积极参与食品安全监督活动，发现问题及时举报。

最后，民以食为天，食以安为先，食品安全事关公众身体健康和生命安全。