人们都说,只有沿着正确的前进方向,才有可能到达成功的彼岸,若一开便走错了方向,纵使再努力,终究还是走在歧途上。
玩盏亦如此,一旦弄错顺序,往往事倍功半,也容易吃亏,我们今天就来简单聊聊玩盏的顺序。
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先了解,后入手,这是最基本的。对于刚刚接触建盏的朋友,多少你要了解下建盏为何物吧,不可以别人说是建盏就盲目的入手了。
这样,也就不会出现拿着天目或者压根不知道为何物的小杯子说是建盏、更不会出现“开盏”用茶水或者豆腐等这种令人无语的操作了。
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其实,第一只盏对于爱盏的我们很重要,养好盏会让你有无限的满足感、更会让你无比享受。若是一开始太盲目,一味的追求便宜收一堆机压盏,其实很难体会出玩盏真正的乐趣的。
所以,我们的第一步就是,先了解,后入手。
1、建盏是什么?
建盏,简单的来说就是一种茶盏,在宋朝极富盛名,往复杂了说就是一种用含铁量较高的瓷土经过超高温烧制而成的黑釉瓷器,是黑釉瓷器的代表。宋代建窑所产的黑釉瓷器,绝大多数是茶碗,统称“建盏”。建盏起源于晚唐五代之初,其鼻祖是一只意外烧制而出的铁胎瓷碗,被取名为“画五白釉瓣淡黑釉碗”,因更适合当时正兴起的“点茶法”而得到认可,后因与“龙凤团茶”一起配套进贡而成为皇室御用茶具。
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1、建盏的釉色与器型
烧制建盏的瓷土是建阳水吉当地含铁量较高的土,因着高含铁量的瓷土,和当地同样有着高含铁量的釉矿石,建盏的釉色斑纹也十分独特且不受人为控制。常见的釉色有:兔毫、油滴(鹧鸪斑)、曜变、乌金釉,除此,还有杂色釉,杂色釉包括柿红釉、茶叶末釉等。
建盏除了有多样的釉色外,其器型也有多种,每一种都各具特色。建盏的器型主要有:束口、敛口、撇口和敞口,其中最常见的是束口盏。
刚接触建盏的新手至少要先知道什么是建盏以及建盏的釉色、器型有哪些,才能进一步了解建盏,也不会因为不懂建盏的基础知识而闹笑话。
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李达鹧鸪斑建盏
了建盏的釉色和器型,这只是一个基础,想要凭借这点基础知识去购买建盏是远远不够的,了解了基础之后,接下来还要学会如何分辨建盏釉色、器型的优劣。
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兔毫盏
宋徽宗在《大观茶论》中描写到“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”,这句话翻译成白话文就是:茶盏以青黑色釉面为贵,尤其以黑釉上有兔毫般细密的白色斑纹为上品。从这句话我们可以知道要判断兔毫盏是否为上品主要从斑纹和釉色两点判断,需要观察其毫纹流畅度、边界清晰度、纹理是否挺拔有力等。这是一只上品兔毫盏所应具备的基本条件。
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吕竹兴仿古银毫
油滴盏(鹧鸪斑)
油滴盏则主要观察斑点是否既有一定的面积,又能保持卵状不变形,以及斑点的金属感、镜面感、立体感如何,斑纹边界是否清晰等。同时也要观察盏身斑纹分布以及玻化程度等。
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卓立旗黑釉银斑
曜变盏
如何判断一只曜变盏的优劣呢?主要有三点,一是曜变盏的斑纹具有斑核,且有聚成群落的趋势;二是具有随光线角度改变颜色的彩色光晕;三是部分光晕会带有兔毫状线条。
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陆金喜曜变
曜变的斑纹乍看上去与油滴、兔毫迥异,但并非毫无关联。曜变盏并不是独立于兔毫盏和油滴盏的,在某些方面甚至有相似之处,如斑核看上去像空心的油滴,只不过油滴是斑点内有色彩,斑点外全黑,而曜变则相反,斑点外包围着色彩,斑点内则无彩;又如部分光晕会带有兔毫状线条。
2、先品质,后器形
在挑选建盏的时候,千万不要因为器形好看就入手了,因为我知道很多朋友都有这个习惯。
一只建盏,器形做的讲究很有必要,可是这也只是我们考虑的其中一个因素而已,我们更要关注作品的斑纹、幻彩及整体效果。换言之,好盏必须要有讲究的器形,可是器形讲究并不代表一定是一只好盏。
所以,选盏,我们不仅要远观看器形,更要近看看斑纹及幻彩。
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陆金喜曜变斑纹细节
了解名家才懂得比较1、先实用,后名家
其实,即使再有钱,也一定要遵循这条,只有通过实用器的实践,才能不断地对建盏有更深入的了解,无论是泥料、器型,还是斑纹、幻彩。
只有先「实用器」再「大师盏」,才能分辨出什么才是真正的好盏。挑选建盏,我们要回归到盏本身,看了好坏,再看名气,这样才能买到真正的收藏器、重器。
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裴春元仿古银毫
2、了解名家懂的比较
建盏界的艺人很多,有名气的艺人也不在少数,显然了解所有的建盏艺人并不现实,但至少要对有名气的艺人有个基本了解。如建盏界三大泰斗:李达,擅长烧制油滴盏、陈大鹏,擅长烧制华北油滴、孙建兴,擅长烧制杂色釉;世界首位曜变建盏烧制技艺复原者陆金喜;省级非遗传承人:黄美金、蔡炳盛、孙莉等。
对建盏艺人的了解不能少,要了解这些艺人分别擅长烧制什么盏,如果不了解的话,一不小心也是会被坑的喔。
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黄文勇 天外飞仙
了解自身需求建盏的基础知识、釉色器形的优劣判断,以及建盏艺人都有了一个基本了解以后,问题又回到了你自己身上。建盏既是实用的茶具,也是颇具收藏价值的艺术品。
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卓立旗大撇口黑釉银斑
而说到收藏,很多盏友第一想到的肯定是宋代老盏,不可否认老盏的收藏价值确实更高,但并不代表新盏就没有收藏价值。虽然老盏能够保留历史的味道,但品相单一,多以黑釉盏为主。而新盏在釉色、器型上则有更多的可能,尤其是龙窑柴烧的新盏能比较好的还原历书上建盏的风格,更具有观赏性。
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卓立旗大撇口黑釉银斑
玩盏是一个循序渐进需要积累的过程,而不是一蹴而就的,有些顺序更是不能被弄混,否则不仅容易错过好盏,还容易上当受骗,也希望这篇文章能够帮助到刚入门的各位盏友。
今日大师建盏推荐陆金喜曜变建盏
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