还记得2019年的时候，我和几个朋友一起自驾游去顺德寻找美食，到了那儿刚好是中午饭店，于是找到了一家鼎鼎大名的煲仔饭，这家店和传统的煲仔饭与众不同，有大闸蟹煲仔饭、牛肉芝士煲仔饭等等，但是呢，老板是一个出了名的“暴躁老哥”，脾气就像是一个火药桶，随便一点就炸开，似乎每时每刻都是一个准备干架的状态，是一个很难相处一个人。
当时我们的好奇心比较重，偏偏不信口碑全网最差的言论，按着导航的提示，兜兜转转终于到了“牛展面食店”。店铺位于临街的位置，面积不大，红底白字的招牌上只有“牛展”两个大字，如果不是提前做好功课，根本不知道这家店可以吃到煲仔饭。
进门之后，有一个戴着眼镜的店员却把我们“赶”出门口，说是在外面点单后才能进去。最让我们诧异的是，这家店没有菜单，全凭服务员口播：有牛肉、鸡肉、猪肉、螃蟹……本来想拍短视频记录一下，没想到却被店员阻止了，说是不喜欢被拍，于是我们就作罢了。最后我们点了一个大闸蟹煲仔饭（170元），加上一个芝士牛柳煲仔饭（120元）。
点完单，我们一行三人进店找位置坐下来，在用手机拍视频记录的时候，老板突然出现了，这是一个扎着小马尾的中年大叔，小眼睛、厚嘴唇、眼神异常犀利，给人一种害怕的感觉。没想到，老板看到我们立刻发飙了，我们怎么说也坚决不让拍摄，完全不想做我们生意。
他也不管周边的顾客，歇斯底里的大喊大叫“不做你们的生意，你们马上给我出去，出去！”，最后还咆哮着“滚”！全然不给我们解释的机会。最后，为了避免不愉快，我们没有在“牛展”吃午饭，老板也把290元退回给我们，顺德这么大，好吃的煲仔饭不只是他这一家。
如今很多年过去了，社会上经历了不少的事情，很多食肆都熬不下去了，纷纷倒闭了。不过，“牛展”面食店依然坚挺着，似乎没有经过什么风浪，店家的招牌已经褪色看不清字了，不过老板还是以前的老样子，坐在店门前的红色塑料凳上，翘着二郎腿玩着手机，就像是一个活招牌一样等待着食客光顾。
现在依然没有菜单，老板快速地开始灵魂发问，先从肉开始选择，牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、海鲜、芝士，而且田鸡（青蛙）算作是鸡肉。选完肉之后，再选是否吃辣，要不要咖喱，之后就是买单（结账）了。等煲仔饭端上桌后，老板还会特意提醒食客，说一定不能去拌米饭，不能两人吃一碗，要从外往里吃，说一定要按照他说的方法，才能品尝到最好吃的煲仔饭。
虽然“牛展”周边的饮食店换了好多批，在某个点评平台，它的服务评分只有“3.0”（中等评分），但是它依然生意火爆，有不少的食客从其他城市慕名前来，每到饭点食客总是络绎不绝。不过，听说老板的脾气比以往收敛了不少，很多顾客都说店内的服务一般，老板也不会骂人，闲暇时还会跟和客人聊天，询问饭菜是否还吃，还会说一声“谢谢”，并没有网上看得那么凶。
其实，既然是开门做生意迎客人的，客人也没有什么过分要求，作为一家店的老板，以言语呵斥甚至是用低俗的语言来唾骂，这就不是个性问题了，而是把个人低下的素质展现得淋漓尽致。所以，有人就开玩笑说店内的牌匾应该改为“微风拂面，客随我X”（X代表粤语中的某个粗俗的字，大家自行想象，这儿就不打出来了）。
换位思考来说，如果消费还要被骂，谁的心里都不会开心，素质和礼貌是服务行业最基本的要求，都说“和气生财”，和气、热情、有礼貌，这样才有源源不断的客人，才能财源滚滚，你说对吗？
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追梦人
睇个样就好令人吾爽啦，仲有人去帮衬，只能讲贱人太多
等待涛声
吃饭的喜欢被他骂，周身贱骨
Vison Ke
广东人就这样，直来直往，不喜欢可以不来，不要写得这么阴阳怪气的
饮 茶 回复 02-01 22:24
你是这样的广东人别讲到其他人去。开门做生意不要求你笑脸相迎可也别太当回事，想怎么吃都要管怎么不见你去管下白头鹰。
用户51xxx29 回复 01-25 13:06
我呢度20蚊3沟，食死你
伯杰
只有没有本地人吃的，在广东就不叫美食，但是有些人就是喜欢给人家骂，犯贱，我可没有办法
院长
贴钱买难受的事只会在医院发生，如果岀来吃受气的就是更好吃我也不会去吃，自己花吃东西还要看他脸色挨骂……！倒贴钱也不会去，这是傲骨。
用户10xxx56
作为一个顺德人表示，这掉毛没资格代表我们
扛枪打鸟
就这逼地方还有人去吃？
尘埃
这不就是贱吗？
爆模小王子
鞭尸牛展！！！
家电HJ
路随我走，客随我叼，用心叼7每一位食客[得瑟]
Simon-成成
作为一个顺德人，，表示他的产品，中等水平，价格确实贵，
陈山一雾
一个字：串！
阿仙纳夺冠才结婚
一个大胆敢吹牛，但是又没有文化的乡巴佬。
仑兮兮
他的眼神，像是在看傻逼，也佩服去吃饭的人受得了[呲牙笑]
william870328
X代表顺德
落寞的天空
流量，明白吗，
用户11xxx40
本地人很少去[得瑟]
✨文松⑤廊✨
说句实在话，作为顺德本地人。都不会光顾这牛展，花钱来受罪，真以为本地只有他一家煲仔饭吗？
心若琉璃
你他MD，有这样的食材，随便一个顺德人都做得比他好吃
麻麻鱼
请问下是哪里
pennykong
只能说各有喜欢吧，我不喜欢去这种店，佛山还有其他有服务态度的好吃的店选择的
用户51xxx29
水鱼先去食
枫卐-已注销-
人家做的是熟客，谁稀罕你的流量
用户10xxx44 回复 01-23 23:37
有个屁的熟客啊，去食既都犯贱啦！前年被人打到住几个月医院。现在偶尔开罢了
一个闲人 回复 02-04 08:14
熟客会被老细叼咖？？？熟客会吃200几一个煲仔饭咖？？这种店，这个价格，系大佛山大广州不会有熟客做既
tahuachanti
[滑稽笑]随便一家街边15块的煲仔饭都比他家好吃[滑稽笑]
用户11xxx15
脑子有问题才去吃
用户10xxx23
执佐
金囗玉言
大闸蟹几钱一只(算三两)？牛柳使几贵？百几蚊直头当人水鱼㩒啦。
用户13xxx79
钱多人贱
_Feni
敢叼客噶，水平绝对唔会差，而且有几批熟客经常帮衬[并不简单]
用户76xxx38
顺德人多数都不会去食，个中道理应该明
武士大战僵尸
贵到嘿
雨泽不暖
就和西湖醋鱼一样[得瑟]
Chinan
如果我在吃饭的时候旁边有人在叫个不停我会马上发飙
用户15xxx78
卦了
正牌老军医
本地人都不去的店，活生生的被外地水鱼捧起来了。
阿 全 记
去过一次，就知道肯定会倒闭，今时今日甘的服务态度[笑着哭][笑着哭]
懂得吃住的小新
我未去过，也不想去，食了不会飞
龙腾猛涨888
牛屎