也许很多人不明白什么是尿酸，但是有过跖趾关节痛的人，大部分对尿酸刻骨铭心。因为尿酸高可以发展为痛风，痛风最常见的症状之一就是跖趾关节痛。随着人们生活水平的提高，尿酸水平升高的人也越来越多。而日常中合理的饮食是调节尿酸水平的关键之一，如果您正在为高尿酸烦恼，那么本文介绍的这些食物也许可以帮助您缓解这个问题。
1、蔬菜类
蔬菜类蔬菜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。选用富含钾、镁、钙等矿物质的蔬菜，如茄子、冬瓜、豆腐等，可以帮助排除体内毒素和废物，而减轻肾脏和肝脏的负担，达到控制尿酸目的。
此外，绿叶蔬菜如芹菜、菠菜、西洋菜等，含有丰富的维生素和β胡萝卜素，可以减少身体对尿酸的产生，同时颜色深的蔬菜如茄子、黑木耳、紫甘蓝等，也含有大量抗氧化物质，有利于清除体内自由基，增加身体的免疫力。
2. 水果类
水果是不可少的健康食品之一，尤其柿子、李、橄榄、苹果等含鞣酸较多的水果，起到很好的止痛和降尿酸的作用。而葡萄、柚子、柠檬等富含维生C的水果也非常适合高尿酸血症者食用，这些水果含有的天然酸性成份可以减缓尿酸在体内的积聚，促进尿酸的排出。
3. 全麦类
粗粮是非常能促进健康的一种食品，富含膳食纤维和大量的低聚糖，具有强调节血糖和血脂的功能，同时也可以帮助肠胃排泄废物和毒素。常见的粗粮面食有：全麦面包、全麦蒸馒头、糙米饭、杂粮粥等等。
4. 鲜奶制品
适量鲜奶制品对解高尿酸症状也很有益处。此食物含有的乳清蛋白可以有效加快内尿酸的代谢和排泄，同时含的钙、镁等无机盐也助于提高身体的抵抗力和免疫力。但是如果您有糖不耐受或者过敏反应的话就要避免了。
5. 豆制品
豆制品如豆腐、豆渣、黄豆等，吃起来口感丰富又健康。这些食品富含优质的植物蛋白质和微量元素，而豆腐更是非常易于消化和吸收的食品之一，能够帮助人体便捷地吸收蛋白质，减轻肾脏负担，降低血脂，从而达到稳定尿酸水平的作用。
总结
除了以上几种食物，还有多喝水、控制口味浓烈的食物、适运动等方式都有助于缓解高尿酸症状。需要注意的是，因为每个人的身体情况不同，所以食谱的选择需要针对个人情况制定、而且不追求过量。如果身体处于明显的病变或已正式诊断高尿酸血症，最好寻求专业的医生帮助。
