虽然都是封建王朝的盛世,由于人均耕地面积和自然条件不同,汉人的生活状态也有很大的区别,康乾盛世和西汉盛世时期汉人就是两种生活状态。
西汉时期的汉人人均土地面积远超满清时期,西汉的一般百姓普遍拥有几十到100亩土地,在出土的土地文书契约里,某村最穷困的自耕农也有八亩田地。西汉庶人的土地标准就是100亩土地,就连政治权力低人一等的刑徒也能分到50亩土地(司寇、隐官各五十亩)土地。西汉自己的统计是“西汉平帝,元始二年户一千二百二十三万三千,每户合得田六十七亩百四十六步有奇”,也就是户均土地近68亩,百亩土地就是西汉普通人家的标准。
两汉时期的《九章算数》计算平民收入的标准就是“今一夫挟五口,治田百亩”,当时户均百亩土地是常态。按照《九章算术》的计算,这个百亩之家一年的粟米收入可是一百五十石(一石120斤),除掉税收,一个汉代普通人家有135石的余粮,五口之家平均每人可以分到3240斤粮食, 扣除90石的口粮后,每人还能余下九石粮食。
汉代人均粮食产量高,和生产技术没有太大关系,就是汉朝人均土地面积大。汉朝人口最多时,也只有6000万人,但汉朝耕地总面积是827万顷(西汉),这么一算下来,人均土地自然就多。汉朝人除了土地多,还以打猎为副业。陇西六郡的人们就“以射猎为先”,男子以“射猎为业”。山西并州的雁门等地经济也以打猎为主,甚至连颍川等内地地区也有大量民众打猎打出了名气。汉代传统的农耕重地也有丰富的狩猎活动,任安在武功县当亭长时,就领着数百个民众在农田时进行集体狩猎狩猎后的猎物被平均分配给居民。
汉朝尤其是西汉,民间有弩箭,成年男子秋天还要被太守考核弩箭技术,他们农闲时用弓弩打猎改善生活是常态。就连侯爷的食物中也有大量野味,西汉轪侯利苍的只是一个食邑七百户的小诸侯,他的饮食随葬品也多到令人咋舌的地步,他陪葬的肉食中四条腿的有牛、羊、狗、猫、马、兔、鹿;两条腿的有家鸡、野鸡、雁、鹧鸪、鹌鹑、鹤、鹅、斑鸠、鹬、鸳鸯、竹鸡、火斑鸡、鸮、喜鹊、麻雀;没腿的鱼有鲤、鲫、鳡、刺鳊、银鲴、鳜等,这些食物中很多都是打猎才能获取的。
两汉居民农忙种地,农闲打猎,还喂养牲畜,肉类价格并不高。《居延汉简》记录的猪肉价格都是一斤4到7文钱,普通士兵和民众购买并不困难。当时的守军还喜欢养猪,用弓弩打猎,肉食很有保障。
明清时期中国人均耕地下降,清朝耕地面积最多是890万顷,和汉代相比没有太大变化。但满清的人口却膨胀到4.13亿,是汉朝的近7倍。清朝人均土地面积降低到人均2.5亩,户均十亩出头,和汉朝相比降低了六到七倍。清朝的农业生产技术没有爆发性增长,能养活多出来的人口主要还是红薯等高产作物引进的结果。因为人多地少,清朝居民打猎的频率自然也远不如汉朝人。
历史并不总是在进步,在农业经济条件下,满清的农业资源和汉朝相比没有得到爆发性增长,人口却膨胀了好几倍,它的盛世就只能是红薯的盛世。