黑芝麻既可食用， 也可入药， 黑芝麻种植深受农民的青睐。
1 品种选择黑芝麻选种应遵循高产量、高抗性、适应性强、蒴果在低位密集生长、植株高度中等且粗壮的原则。种植时应兼顾气候、土壤肥力、地势等条件，选择适合当地种植的品种。早熟品种生长周期短，产量低；中晚熟品种生长周期长，产量高。在土壤贫瘠地区和山区，适宜种植早中熟品种；在土壤肥沃地区以及平原地区，适宜种植中晚熟品种。
2 整地整地工作通常在播种前2 ~ 3d开展。整地前，亩均撒施 700 ~ 800 kg 的猪牛粪(或者300 ~ 400kg的鸡鸭粪)、过磷酸钙40 ~ 50kg、硫酸钾12kg、尿素6 ~7kg、硼砂 1 kg，翻耕耙地1 ~ 2 次，将畦面耙平整。尽量将土壤耙碎，无大块土坷垃，以保证弱顶土能力的黑芝麻种子出苗。不易积水的坡地和其它地块，可做宽3 ~ 4m的大畦；易积水的地块，可做成宽2m的小畦。在整畦时，要留好围沟、腰沟和畦沟。不易积水地块，开浅沟；易积水地块开深沟，要求沟深≥20cm、宽≥35cm。
3 播种3.1 种子处理。
选用优质的种子，经过晒种和浸种后播种，亩均用种量 0.7 ~ 0.8 kg。晒种 2 ~ 3 d，用50 ℃ ~55 ℃的温水浸种 15 ~ 20 min，有利于黑芝麻发芽出苗，相对于未浸种出芽期提前。在播种前使用 50%多菌灵可湿性粉剂 8 g 与浸种后种子 0.7 ~ 0.8 kg 充分搅拌混合后播种，有利于预防病虫害。
3.2 播种。
春季通常在 4 月底、5 月初播种，夏季一般在 6 ~ 7 月上旬播种。播种前应充分考虑雨水情况，在降雨前 1 ~ 2 d 播种，则出苗早且出苗齐。播种方式：撒播，种子均匀撒在表面，后用耙子浅耙入土中。条播，将种子撒播于 2 cm 的浅沟中，沟间距 30~ 35 cm，播种后覆 0.6 ~ 1.0 cm 的土层。点播，种植方式类似于条播，在浅沟中间距 15 ~ 17 cm 点 2 ~3 粒种子，后覆盖薄土层。黑芝麻种子个头小，均匀播撒难度高，可与细干土或草木灰混合后播种。
4 田间管理4.1 间苗与定苗。
出芽期一般为播种后 5 ~ 6d。当长出第 1 对真叶时开展间苗工作，剔除坏苗、弱苗及密苗。长出 3 对真叶时开展定苗，强化开展间苗期工作。条播的15 ~17cm 仅留1株；点播的每穴仅留 1~ 2 株；撒播的，株间距17 ~ 20cm，均留壮苗。定苗后亩均苗量1200 ~ 1500株，根据土壤肥力灵活调整，贫瘠地块多留苗，肥沃地块少留苗。缺苗或断行的地方，将幼苗与土方一起移植，每1 ~ 2 d浇水1次，连浇 3 ~ 4 次，可提升成活率。
4.2 施肥。
幼苗期为促生长，可亩均追施尿素6 ~7kg或高氮复合肥 8 ~ 9 kg；初花和结蒴果初期，亩均施复合肥12 ~ 13kg；盛花和结蒴果盛期，亩均施复合肥 15 ~ 16 kg；开花和结蒴果后期，如植株生长正常，不需施肥；植株开花和结蒴果的中后期，喷洒磷酸二氢钾及尿素混合液 2 ~ 3 次，每次间隔15d，可以预防早衰并提升黑芝麻产量品质。
4.3 水分运作。
植株喜干旱，怕积水。雨期应及时排除积水或清理沟渠，地下水位高或地势低洼时，应强化防积水管理。开花结蒴果期需水量增加，如长期无降水或土壤较干旱，可灌溉 2 ~ 3 次。
4.4 植株调控。
黑芝麻通常单秆生长，开展促枝茎和促开花工作，对提升产量有益。通常在 3 ~ 4 对真叶时摘掉芽心，促发腋芽萌发成枝茎。土壤肥力较高地块，初花后 15 ~ 20 d 摘掉主枝茎及分枝茎的芽心，以促植株横向生长，避免徒长倒伏。为降低人工摘心成本，一般通过喷施多效唑可湿性粉剂 160 ~ 200 倍液来高效完成目标，亩均用药量约 50 kg。
5 主要病虫草害防治5.1 病害防治。易发叶枯病、黑斑病、疫病和茎点枯病等病害。初期可选择喷施甲霜·锰锌、甲基硫菌灵、百菌清或代森锰锌可湿性粉剂等其中的一种。严格按药物使用说明喷施 2次，每次间隔 8 ~ 10d。
5.2 虫害防治。可通过喷施阿维菌素乳油、溴氰菊酯乳油、敌百虫等防治螟蛾，喷施1 ~ 2次，亩均喷施60kg，间隔6 ~ 7d喷施1次。通过喷施印楝素水、氰戊菊酯乳油、吡蚜酮可湿性粉剂等防治蚜虫，按照产品说明用量喷施2次，每次间隔6 ~ 7d。
5.3 化学除草。
当杂草主要为禾本科时，芝麻发芽前亩用甲草胺乳油200ml，或异丙甲草胺乳油150 ~ 200ml，兑水40 kg喷雾。当混有阔叶杂草时，发芽前亩用二甲戊灵乳油160 ~ 200ml，兑水30kg喷雾。生长期发生草害，喷施药物时间调整至封行前、杂草 3 ~ 4叶期。
6 适时收获黑芝麻通常在终花期后15 ~ 20d 采摘，此时叶子发黄脱落，大部分蒴果变黄，基部的少量蒴果有开裂迹象。选天气晴朗且干燥的日子收割，30 ~ 40根捆成1小把架堆晾晒，3 ~ 5d后打收，以后每1 ~ 2d打收1次。
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