电磁炉可以说是一款十分常用的家用电器，所以它在家用电器中扮演角色非常重要，那么其性能和体验很大程度上决定在烹饪过程中的生活幸福感。然而，市面上的大多数电磁炉普遍性能较弱，安全隐患更是无法保障。经过多品牌多款式对比，近期我入手了这款宫菱电磁炉，用过几次，分享一下我的实际体验。

之所以选择宫菱电磁炉，首先是因为宫菱FXGONNE是常年出口欧美的知名品牌，长期专注于发烧性能和家电安全技术研发，多家权威媒体称其拥有“天花板级安全下的商用级高性能”并得到CCTV展播推荐。不同于其他品牌，宫菱电磁炉坚守性能强劲、安全可靠的正道，这也是打动我的重要原因，大家不妨看看这款电磁炉的具体表现。

01 外观设计高端大气

这款宫菱电磁炉开箱开箱没有异味，开箱清单分别是电磁炉主机、说明书各一件，没有锅一类的产品也说明宫菱专注科技含量较高的电磁炉本身。电磁炉整体设计采用黑色，不显眼却是满满的高级感。操作面板设置在电磁炉前方，各项功能字符底部均有红色指示灯，数码显示屏可以显示当前功率和时间状态，面板上的圆环指示了加热区域，也就是锅具摆放区域。

前面提到电磁炉拥有丰富的功能，操作面板上分别有开/待机键、功能键、加减键、暂停键、定时键，功能键对应打开爆炒、烧水、火锅、煲汤、煎炸、清蒸、定温等功能，适用多种使用场景，不管是爆炒还是煲汤，不管是何种蒸煮方式，这个电磁炉都可以实现。宫菱还贴心地将电磁炉锅具的选择和使用指南写在说明书里，细节拉满。

02 实测性能表现优异

作为电磁炉，必须进行实际测试才知道性能品质。为了准确测试电磁炉的性能，我特意用电磁炉烧了1000毫升的常温自来水。经过测试，水在3分15秒左右达到沸腾状态，基本比我的电热水壶快多了。说明采用200mm的双层铜制线圈盘，且单根线圈直径≥0.35mm的线圈盘，以及8根23段高密度导磁条，电磁炉的加热效率非常高，此外热水沸腾时气泡十分均匀。

要说电磁炉最基本的功能，那就是爆炒，我特意进行测试。为了达到测试目的，我选择一种难以炒熟的蔬菜——胡萝卜。我切好厚薄适当的胡萝卜，加油进行翻炒，全程没有放水，大约2分20秒就将胡萝卜炒熟。电磁炉加持410mm大面积聚能导热面板、韩国+台湾双核机芯、创新螺旋交替式9段加热技术，果然让我大开眼界。在如此短暂的时间内将胡萝卜炒熟并且没有任何夹生等不均匀情况了，说明火力很猛且不同位置受热均匀。火力虽猛但没有糊底情况，看上去卖相不错，爆炒香气十足，口感味道极佳，整个爆炒过程中火候非常容易掌控，上手门槛低。

市场上火力大的电磁炉很多，但做到稳定性强的却寥寥无几。很直接的感受是过去在使用常见品牌的电磁炉的火锅功能时，一旦将档位调小，那么火锅就不能稳定加热，气泡断断续续，使用体验很差，相信很多朋友都有这种经历。而这款宫菱电磁炉，我在将功率开到800时，气泡看上去稳定均匀，说明在加持DEER快速动态补偿技术、千元3A级恒匀火技术、WOS温控阵列算法的前提下，电磁炉持续稳定加热，持续循环不断，也不会忽快忽慢。

03安全体验

宫菱电磁炉的安全体验关键就在于采用410mmSPP的黑晶高导热聚能面板，其承重的冲击高达30KG，安全使用寿命更长。面板到底耐不耐磨，我用螺丝刀用力刮擦电磁炉面板十分钟，再次观察面板几乎看不到划痕，确实采用了耐磨材质。

在39叶隐藏式涡轮风机和内部结构精密度较高的技术加持下，使用电磁炉烧开水过程中的噪音较小，特意测试了水开后关闭电磁炉测量温度并且静置五分钟后测量电磁炉表面温度大小，降温速度还是很快的。此外，这款电磁炉还是业内唯一通过欧盟、美国、Cms 等三重机构防辐射认证的产品

总结

宫菱电磁炉是一款适合所有家庭的家庭电器，超强性能品质满足大多数使用场景。这款电磁炉设计高端、用料扎实、性能优异、功能丰富、体验便捷、安全放心，是市场上少有的兼顾性能和安全并且做到极致的家用电器。目前，它已经作为我们家多种场景使用的常用电器。