中小学食堂，是孩子们学习生活的重要场所之一，也是家长们最为关注的地方。然而，近日各地中小学食堂频繁曝出食品安全问题，让人倍感担忧和愤怒。

就在开学几天时间内，广州一所小学的食堂被曝出只用鸡头、鸡脖熬制鸡汤的丑闻，这让人感到无比的愤怒和不满。作为家长，我们将孩子交给学校，是希望他们在学校里能够得到健康、安全的食品供应，而不是让他们吃到这样的“垃圾食品”。

鸡头、鸡脖是鸡身上最为肮脏的部位，含有大量的细菌和病毒，如果不经过严格的检验和处理，就会对人体造成严重危害。然而，这所小学的食堂却将这些肮脏的部位熬成了鸡汤，让我们不禁要问，这是怎样的一种“食品安全”？

更令人愤怒的是，这种“鸡头鸡脖汤”不仅存在于一所小学的食堂，还有很多中小学的食堂和配餐公司也采用类似的“节约成本”方式来降低成本，却完全不顾孩子们的健康和安全。

食品安全是关系到人民群众身体健康的大事，而中小学生是我们国家的未来，他们的健康和成长至关重要。因此，我们不能容忍任何一家食堂或配餐公司将“节约成本”看得比孩子们的健康和安全更为重要。

针对这种情况，我们呼吁相关部门和学校应该加强食品安全监管，对食品供应商进行严格的审查和监督，并加强对食品安全知识的普及和教育，让家长和孩子们都能够更好地了解食品安全的重要性和方法。

同时，我们也呼吁家长们要加强对孩子们的饮食监管和关注，关注孩子们在学校食堂的饮食情况，并及时反映问题，让学校和相关部门能够及时处理和解决问题，保障孩子们的健康和安全。

最后，我们强烈谴责那些只顾着“节约成本”而不顾孩子们健康和安全的食品供应商和配餐公司，呼吁他们要以孩子们的健康和安全为重，切实履行自己的社会责任，提供优质、安全的食品。我们也呼吁所有的家长和社会各界人士要共同关注食品安全问题，让我们的孩子们能够健康成长，成为祖国的栋梁之才。