丹麦是西方最发达的国家之一,在世界经济论坛全球竞争力报告中名列前茅。然而,它的国土面积仅有4万多平方千米,还没有我们国家的稍大的一个省大。
对于其他很多国家来说,发家致富一般靠的都是石油、天然气等等资源,而丹麦最赚钱的产业大多数人都意想不到——这个童话世界般的国家养猪称得上是世界第一,被称为“养猪王国”。
面积那么小的丹麦是如何做到的?有没有什么是值得我们中国借鉴的?
养猪“皇冠”:平均每个丹麦人有五头猪提到欧洲最大的肉制品生产企业,就是丹麦皇冠,这家企业同时也称得上是世界养猪业的标杆。
在丹麦,猪的养殖数量甚至远远超过了人口总数。目前,丹麦是世界上最大的猪肉出口国之一,最多的时候,全球每出口3头猪,就有1头是来自丹麦。丹麦每年向全球各个国家出口猪的总量超过3000万头,占到了养猪总数的90%。
换句话说,每一个丹麦人就拥有5头猪。
其实,在十九世纪中期,丹麦还是一个靠出口粮食挣钱的国家,但是粮食出口经济效益很低,北美洲国家的低价粮食迅速挤占了几乎全部市场,粮食出口基本上赚不到什么钱。
于是,丹麦为了自寻出路,就开始尝试其他产业,又由于当时工业革命的出现,人们生活水平不断提升,很多国家对肉类的需求也越来越大,于是丹麦抓住机会,开始了养猪业,并且在这条路上发展得越来越好。
那每个国家都在养猪,丹麦又是如何从中脱颖而出,成为世界第一养猪强国的呢?
从育种到“动物福利”,丹麦养猪业的逆袭之路一开始,丹麦的养猪业和其他国家没有太大区别,而且需要非常多的人力、物力,为了改变现状,丹麦开始潜心研究到底该如何养猪。
丹麦人认为,想要提高猪肉的质量,育种是最为关键的一步。
于是,从九十年代开始,丹麦养殖户就在国内成立了猪育种和生产委员会,经过数十年的努力,丹麦终于培育出了世界上肉品质最好的猪——兰德瑞斯猪,也叫作长白猪。
这种长白猪猪肉质量好、长肉速度快,与普通的猪相比,多了两条肋骨,体型也比一般的猪要大一些,并且相同重量的猪,长白猪所需要的饲料比一般的猪要少。
除了这些,长白猪的产仔情况也是相当优秀,一般每年可产3胎,每胎大概十多头小猪仔,可以说是产低投入高回报,有了这样品种的猪,想不挣钱也难。
虽然培育出了优质品种的猪,但是养殖技术也是一个关键问题,养不好的话,品种再好也没用。丹麦养殖户们当然也考虑到了这个问题,为猪的吃住制定了全面详细的计划。
丹麦养殖场里的每一头猪,自出生开始,就有一张属于自己的独一无二的“身份证”,那就是戴在耳朵上的“耳环”。
这个耳环不是普通的耳环,内置有芯片,它就像一个二维码,只要轻轻一扫或者在电脑上进行查询,就能看到详细的、记录着它们的身长、重量、每天的进食量、生病情况等等的内容,方便工作人员查看。
这些猪在吃的方面也很讲究。猪的饲料是由小麦、大麦、维生素以及很多必需的微量元素混合制成的,为了激发猪的食欲,饲料研发人员还在其中添加了香气丰富的香精。
丹麦猪喝的水一般是来自地下的矿泉水,这些水中含有丰富的矿物质,对它们的生长发育有很大的帮助。值得一提的是,丹麦猪的饲料注重“天然”,所以基本上不会存在生长激素以及瘦肉精等等的问题。
在“住”的方面,丹麦是一个十分注重动物福利的国家,一般丹麦养猪场的占地面积大约为2500亩,这就意味着养殖场里的每一头猪都有至少2平方的生活空间!
猪的居住温度通过空调调节,一般保持在20摄氏度左右。如果是待产的母猪,待遇就更好地,将会拥有单独的待产间。
不仅如此,养殖场内还会定时播放音乐,使猪猪们心情放松,这大概也是丹麦的猪肉质好的原因之一。
丹麦是全球最早实现数字化智能养猪的国家之一,养猪设备高度的专业化和自动化,养殖场里面装有最先进的清洗和淋浴装置,最大程度上保证卫生,同时大大减少了人的工作量。
丹麦养猪模式看起来不难,我们能借鉴吗?丹麦养猪如此赚钱,那岂不是人人都可以去丹麦养猪,从此走向人生巅峰啦?
如果这样想那就太简单了。想要在丹麦当上养猪户,绝对不是一件容易的事。有人曾说,在丹麦养猪,就相当于在中国当程序员,都是一份让人秃头的工作。
除了要有足够的资金,在养猪之前,必须要先加入国内的行业协会,然后像上大学一样,在农业学校进行至少三年的学习和培训,拿到合格证书之后再考取资格证书,然后还要学习自动化数字化设备的管理和使用,所有流程都走了一遍以后才能开始养猪。
但是,这些成本的付出都是值得的,一旦步入正轨就十分轻松了,有了先进的设备,一个人甚至可以撑起规模比较小的养猪场。
我们国家是一个人口大国,对猪肉的需求量也是相当大,但是在猪的养殖业上,我们与丹麦还是存在着一定的差距。
好在丹麦先进的养猪模式是值得国内借鉴的。就拿丹麦皇冠企业来说,他们实行的是合作社式养猪,与全国2000多家养殖场都建立了合作,丹麦皇冠不负责养猪,养猪由农场主承包,企业只需要负责统一收购、屠宰以及销售。
虽然企业不养猪,但是他们拥有自己的一套严格的标准和流程,与之合作的养殖场必须按照规定的流程来,这样一来,就减少了中间很多环节的麻烦,也能够在最大程度上保证出口猪肉的质量。
除此之外,丹麦养殖场中的猪如果不幸死掉,农场主要保证死掉的猪不会流入市场,必须有专业的公司回收处理。还有激素问题,丹麦农场主一旦被发现给猪注射或喂食生长素、瘦肉素等激素,一定会受到严厉的惩罚。这样一来,猪肉的品质有上升了一个档次。
在养猪方面,不管是硬件设施,还是经营管理模式,我们都可以向丹麦学习借鉴,中国不缺人,更不缺地,只要把方法学好学精了,我们国家的养猪业也一定会蓬勃发展!
中国农民每时每刻都在养猪。
我家以前抢了好多钱,然后我给亲戚买房买车一切都解决,突然发现钱花不完咋办,让猪过上土豪的生活
他们养猪算个屁,假如我们国家一户一头你算算,气死他们的产量…………!!!俗话说,聚少成多,集腋成裘,别小看我们的百姓力量
那可是养猪不是养狗,猪大了主人可以决定猪的去留,猪就能为主人创造财富,试试让他们养狗,又让狗主不能决定狗的去留,养一代还可以,但过得几代,狗生狗无穷尽,主人再努力创造财富也会财尽家穷,当养不起时,主人只有一个下场被狗分而食之[笑着哭]
曾去过欧洲,我就想知道,欧洲那边的商品肉猪会不会阉割,那边的猪肉总觉得有种骚味,就是没阉割的肉那种味
要制裁你,你头猪都卖不出去,所有猪肉加工产品也卖不出去,国家经济直接崩盘,小国家看别人脸色[得瑟]
还想养猪,农管那边烧香没有
这些猪宰的时候都不放血,直接电死血都在肉里看着非常鲜红,其实肉质口味巨烂无边
现在国内人都不让喝地下水了![横脸笑]长江水太难喝了!不能直接饮用………
地广人稀,科技发达,不富都难。
丹麦没有农管吧?[得瑟]
[横脸笑][横脸笑]中国每年为了进口种猪头都大
丹麦的杜洛克猪,瘦肉型。除了出瘦肉,长得快,肉饲比高,没有一点好。肉质最差,在食品方向,这种品种是垃圾。 现在根本就很难吃到中国本土猪肉了,都被杜洛克改良了。 本土猪,貌丑,骨架小,膘脂高,肉饲比低,成长期长。肚大,腰塌,卷尾,带花,耷拉耳,嘴脸上卷。好的厨艺下花肉肥而不腻,酥糯可口,肉质肥美绝佳,瘦肉爽嫩多汁,无一点点腥膻味。
什么猪这么牛吧一年能产三胎[哭笑不得]
我们中国才算牛叉,全社会资源都在养猪,养肥后就马上变成老虎了。
主要是现在农民都不让养猪了
我国很多商人不缺钱,不确地,不缺人,可是缺德!!!![笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
一个丹麦连我广东都比不上,广东家家户户有小车,个个资产千万,年收入超15万美金。他们算什么发达国家?
中国的猪吃的是垃圾,住的是粪坑,身上沾满屎尿,打针不消毒,环境恶劣,一身是病,肉很难吃
以前有一段时间农村养猪的少猪肉贵,后来养了便宜了,国家就不让养了
瘦肉精发源地[无奈吐舌][无奈吐舌]
丁三石家的养殖场现在什么情况了,能出来一战吗?
长白条猪,我们这里的土话,小时候乡下时养猪就是用这个猪品种
人的精细化饮食还不如猪饮食文明
因为没有[得瑟]
丹麦每年向全球各个国家出口猪的总量超过3000万头,占到了养猪总数的90%。 换句话说,每一个丹麦人就拥有5头猪。 全球197个国家,大家算一下丹麦有多少亿人
原来丹麦是因为养猪发家致富的呀
这种猪的猪肉不能烧红烧肉
人口少,
[点赞][点赞][点赞]把养猪都能做大
猪粪便怎么处理为什么没说?
道理谁都懂。但得看进程。发展比人慢。对比之下不如人很正常。
不是叫你养猪,是如何建立一个产业~化腐朽为神奇~六合彩兹善都是同理。什么时候才发挥到近山吃山,靠水吃水的产业~然后内外循环
我们才是养猪最多的国家这些猪有的都顶替父母
养猪的粮食从哪里来。
会