世界非遗版中国春节即将拉开大幕,留给各个城市准备年味的时间不多了。要说中国年味浓的城市,潮汕地区从未跌出过榜单。
潮汕三城的年味,同根同源,却各有千秋。揭阳的英歌舞气吞山河,汕头的海景别具一格。而潮州,则用它的古老与诚意,每次都倾尽心力,只为把带有怀旧滤镜的热闹年节送给你。去潮州,古城转角,偶遇古老深情的年味;去潮州,广济桥边,等灯亮起,迎春江边;去潮州,杯盏碗筷间,碰出一个响亮年味!今年,就去潮州吧,过一场大年!
年味在哪里
广济桥除夕夜刚破除旧岁,天一亮就快快上街去,加入这个城市的大年第一天!广济桥的非遗展演从正月初一就开始了,从醒狮踏春,到民俗表演,从桥这边,演到桥那边,闹热也从旧年延续到新年。
牌坊街牌坊街的巡游,从正月初三开始。英歌队傲然登场,锣鼓队让鼓声震天。舞狮队灵动而来,鲤鱼舞斑斓游弋。这场巡游从南门古开始,一路将年味撒到上水门街,撒到沿路每一个人身上。
凤凰州公园府楼猴,平日守护着潮州府的辉煌,过年期间,则守护着古老的年节。去凤凰州公园,和潮州特有的神物合影。在集市热闹里,等府猴到访,愿心想事成。
年味怎么玩
非遗潮玩去牌坊街兵马司林,看一次铁枝木偶;去潮州市博物馆,在春联上挥墨,在红纸上剪彩;去潮州市饶宗颐博物馆,看潮州歌册传唱,学学潮州吉祥话。让年味和非遗一起,在无尽怀念里,重生过来。
年味集章过年期间,潮州的集章打卡活动遍布全城。那些彩色印章,是潮州年节的具象记忆。我们在潮州年味里沉浸,随着一枚枚印章盖下,年味瞬间也被定格了。回家后,只是看着这些印章,潮州年味,也会无限回荡。
村镇游神潮州的年味,再深入些,再原始些的,在下面的县乡村镇。去饶平县,那里的大锣鼓会在十里八乡巡演,拜老爷的队伍也无处不在。跟在烟花鞭炮后面,跟在游神队伍旁边,在漫天的火红和喜气中,将旧年的邪祟去除,迎来新年的好运连连!
年味也可以是美味从热腾腾的砂锅粥,到深夜的炒粿条,从喷香的卤鹅焗鸡,到鲜嫩的牛肉火锅,还有各式各样的粿、海鲜、糖水……
从街头吃到巷尾,每一餐都有一种吃年夜饭的满足。最后,再点上工夫茶,在茶香悠悠里,回味潮州的年味余韵。总要过一次有浓浓年味的年吧,那么,就从潮州开始,就从对年味的深情开始。