每个地方都有一两样能够代表城市出征的早餐,比如说天津的煎饼果子,武汉的热干面,西安的凉皮,广东的早茶,但其实说到早餐,内蒙的早餐也很能打,为啥却没有被引进到全国各地呢?经我调查,但凡去过内蒙,吃过内蒙早餐的外地人都表示:内蒙早餐让人吃一顿就长了记性!不是内蒙的早餐不好吃,而是各地的吃货实力不够!
内蒙的早餐到底都吃啥,以至于让吃过的人都闻风丧胆!看到这些实拍图就立刻明了了,内蒙的早餐,真的个个都是精兵强将!
我见过中午吃肉的、晚上吃肉的,可是真的没见过谁把肉拿到早餐来吃得,而且还是满满一大盘子的肉。但是在内蒙,这绝对是一波最常见的操作。内蒙的羊按地域大概分成西面和东面两类。西面的草短,所以羊在吃草的时候难免会吃到草里夹杂的沙葱和野韭菜,而这两种植物的香气浓郁,自然会在羊肉中有所体现。很多人都说,这里的羊肉都很懂事,没等人动手,自己就先把自己给料理了。所以内蒙西面的羊,不仅没有腥膻味,还带着淡淡的植物清香。而内蒙东面的草长得都比较高,所以水分很充足,这就导致东面的羊肉水分比较足,吃起来口感细嫩。
不过无论东西,内蒙的羊肉都真的很鲜香细嫩,没有异味,所以内蒙的羊肉根本不用什么佐料来遮味,只吃它的原汁原味就好。也正是因为羊肉够好,所以内蒙人民有底气从早餐就开始吃。内蒙的羊肉通常只是用清水煮熟,最后再撒盐,因为过早放盐会让羊肉体内的水分析出,影响其细嫩的口感。所以,内蒙的手把肉,吃得就是羊肉的原汁原味!
不仅如此,羊肉还能入馅,各种羊肉包子、羊肉烧麦都是内蒙早餐最常见到的,尤其是呼和浩特的烧卖,吃过了这里的烧卖,恐怕你对别处的烧卖就再也提不起兴趣了!
如果你住内蒙的酒店,内蒙酒店里的自助早餐恐怕会让顾客有种走错房间的感觉。如此硬核的早餐,让人觉得,此时此刻,应该再来杯好酒了吧!
内蒙的羊杂碎汤,看的人泪流满面,想想我在北京馋羊杂汤,然后满大街的找羊汤馆,最后喝到了一碗,里面依稀可见的羊杂,少的可怜。可是到了内蒙,这羊杂多的都要溢出来了,早晨的时候来上这样一碗羊杂汤,再配上面香味浓郁的焙子,是不是太幸福了!
内蒙的早餐,有干的也得有稀的,奶茶就是内蒙早餐的必备品。与我们喝过的那些网红奶茶不同,这里的奶茶带着浓郁的奶香味,而且是咸口的,可以搭配各种主食来吃。
千万别以为,我上面所说的这些早餐,是一个一个吃!这些,可是集体出现在内蒙早餐上的。现在明白了吧,为啥内蒙的早餐没法被轻易复制,因为外地朋友通常只吃一两样就饱了,全都端上来,恐怕有些承受不住,尤其是手把肉,对于很多地方的人来说,早餐吃肉,未免过于隆重了!
蓝色界
像这样吃,一个月工资多不够
用户38xxx95
内蒙古巴彦淖尔长大[笑着哭]实话实说,这样的早餐有,其实大多都是在牧区!气候以及运输成本造成的。每年有150+天有霜期,有90多天-15℃,这样的环境温度下,必须大量摄取动物脂肪,不然真的会被冻死[呲牙笑]牧区运输成本造成青菜 蔬菜之类的有半年左右价格要高于肉类,牧民为了摄入维生素,才出现了砖茶[笑着哭]所以说环境造就了这种饮食结构[笑着哭]
破解软件
早餐吃饱好吃就行这样天天吃不腻啊?
世缘客栈
富人家的早餐吧!我不信内蒙古早餐家家如此,只有我们是实在的,一个肠粉,五块钱
无差别 回复 03-01 09:40
人家那里青菜比肉还贵 有什么稀奇的
用户12xxx85 回复 03-03 08:48
上海3块只能吃油条[红脸笑]
冰川
内蒙古那边爱的是酒,菜根本不重要!没菜一壶干的,还有没菜上凉水,一口水一口酒,一瓶白酒就这么没了[呲牙笑],惊为天人啊!
用户89xxx43
内蒙那边都是这么吃的?
哇哈哈
各地发展不平衡,经济条件不一样。
用户10xxx92
汉人谁口味那么重一早起来就干羊肉?你以为是蛮夷?
妄得
那个被子就是炕饼子比较厚
一个不让说话的时代
这么吃一天再没点运动量,不说三高等健康问题,就是让你吃都吃不动三顿饭一天。
就这样放肆生活 回复 02-26 07:22
天气冷 的原因
有趣的沙雕
早餐一盅两件地方的网友表示震惊[呲牙笑]
用户14xxx10
[裂开]老子吃不起!!!!!你大爷的!!
用户12xxx85
尤其是呼和浩特的烧卖,吃过了这里的烧卖,恐怕你对别处的烧卖就再也提不起兴趣了![呲牙笑]
格萊娒德林
我表哥,内蒙人,下晚班早上4个人去吃蒙餐的早餐,吃了300多[吃瓜]
东哥ing
太贵了
大漠孤烟
我前几年去内蒙旅游,在太仆寺旗路边店吃个早餐。旁边的四个人,手把肉,白酒,啤酒都有。把我儿子惊到了。