首先我们先来了解一下洗茶是什么意思，所谓的洗茶也被称之为润茶，简单的来说就是用沸水将茶叶清洗一遍摇动一下杯中的茶叶，然后立即将这些水倒出即可。这样做的目的可以将茶叶当中带有的污垢灰尘等一些脏东西清理掉，另一方面洗完之后的茶叶更加的香浓，口感也更加的好。

绿茶之所以不用洗茶，主要是因为耐泡度低、细嫩程度高、易析出，洗茶会造成风味流失。耐泡度低：绿茶没有发酵，一般可冲泡3次左右，洗茶则没有必要。细嫩度高：绿茶原料嫩度高，含芽率高，洗茶则无法尝到真味。绿茶物质丰厚，析出速度较快，洗茶会使得香气、滋味流失。

所以，相比其他茶类的茶品，绿茶的耐泡度非常有限；如果我们洗茶的话会使大量的营养成分流失，风味、香气自然是不完整的；当然，洗不洗茶，没有明确的规定，如果是遇见粗老的茶叶，一些放置时间较长的茶叶，还是可以清洗一下的，但洗茶或者说醒茶的速度一定要快，快速注水，快速出汤即可。

另外，在一些重要场合，如接待重要朋友、客人，也可以洗茶，因为这种情况洗茶主要表达的是对对方的尊重、尊敬，这时候洗茶就很有必要，同时也能让对方觉着干净，喝的舒心，并且认为你是一个有讲究的人，当然自己喝就不要太讲究，爱面子。

最后，现在国家对于茶的制作工艺中卫生标准都有很高的要求。并没有杂质、灰尘等，不用过分去担心茶叶的卫生状况。简单说来，优质的茶不用洗，劣质的茶洗不好！